國產羊，也可以很時尚

　　青農蔡紫綺家的牧場，位於台中海線清水的半山腰上，放眼望去可飽覽整個清水。她們家是台灣相當罕見的養羊人家，更是難得回家幫忙的第三代年輕人。紫綺說，小時候最討厭牧場工作，因為家務忙碌讓她沒有寒暑假，不能像同年齡的孩子出去玩，那時說什麼以後長大都不想再做。但是，隨著父母年紀漸漸衰老，身為長女的她終究放不下家裡，屏科大畢業後毅然回家。因為，牧場工作請嘸人啊！牧場一天的工作相當辛苦，凌晨3點半就要出門送羊奶，早上7點餵羊吃早餐、擠羊奶。羊兒休息的時候，也得繼續忙收割牧草、清洗羊奶瓶，然後再餵羊吃晚餐、打掃畜舍，日以繼夜全靠一家人完成。人力吃緊之外，供銷失衡也是大問題。許多人夏天不喝燥熱的羊奶，但傳統的奶類加工品代工一途，卻因產品難做出差異化，難有好的收入。眼看著越來越多乳羊牧場做不下去，紫綺說，「我想要走一條不同的路，翻轉畜牧業髒髒臭臭的形象，把畜牧業做得像精品！」於是毅然投入羊奶羊脂手工皂的研發，不惜投入高成本的進口精油，不顧家人質疑，經過無數次研發失敗，歷經數年終於掌握到駕馭羊脂的訣竅，成立精緻手工皂品牌「Suneudora」。不只賣自家產品，也受理手工皂和高級精油的配方研發及代工。「和家人吵架，絕對是所有青農都會遇到的啦！」紫綺釋懷地笑著說，「對於不熟悉的事物，長輩會覺得太危險、擔心做不起來，但是換個角度想，這才是改變的契機。」轉型的過程必然會有掙扎和摩擦，撐過去才會苦盡甘來。讓長輩看到成果，路就會展開了。個性活潑開朗的紫綺，在農忙之虞擔任農會四健會的義務指導員，同時也是青農聯誼會的靈魂人物。紫綺說，「很多人都覺得，我怎麼老是在做浪費時間的事情。但我認為要看長遠，任何事情都不會白費，尤其是人脈。」回想第一次到市集擺攤，剛好是透過朋友介紹。擺攤現場遊客少得可憐，不過，善於交際的她竟靈機一動把手工皂賣給其他攤販，破天荒賺了上千元。在那次擺攤，她也遇到了識貨的超級大客戶，肯定她使用優質原物料，陸續向她大手筆採買，更幫她介紹不同領域客人。Suneudora品牌的好口碑就這樣透過口耳相傳，傳了開來。身為青農，紫綺也非常力挺青農朋友的事業，都會買青農種的菜回家。然而，一向勤儉的媽媽忍不住嫌青農的菜貴。對於媽媽的反應，紫綺認為，「人生短短，能吃多少菜？其實買這些菜並沒有真的很花錢」這也是她想告訴廣大消費者的。如果你認識這個青農，知道他怎麼耕作，知道你買的菜是怎麼來的，這是值得的。即便乳羊產業遇到許多困難，注入年輕人冒險犯難的精神活力，也得以步步轉型。紫綺的努力，成功地告訴大家，「國產羊，也可以很時尚」。農業，可以透過年輕人轉變。也期許更多新血能夠投入，改寫這片土地的歷史。