佳冬鄉水產養殖產銷班第8班突破傳統經營模式，成立「樂漁8」品牌近5年來，不僅橫掃國內農漁業各大獎、成為今年全國農業十大績優產銷班中唯一的漁業類，還靠新穎銷售手法在內銷闖出一片天，近期與科技業合作研發的原味昇華石斑魚片，將成市場新亮點。產銷班...

一般大眾對於農業工作的想像，腦海中浮現的應該是幾位老農夫在田裡耕作的畫面，是個勞力密集且陽剛味十足的產業，而近年透過行政院農委會「百大青農輔導計畫」，加入了許多青農生力軍，其中不乏七年級生的年輕女性，萬綠叢中幾點紅，臺南區農業改良場專案輔導...

許多台灣人有喝國產鮮羊奶的習慣。根據中華民國養羊協會統計，2016年180ml瓶裝總銷量約5621萬瓶。羊奶有豐富的蛋白質、鈣、磷、鉀等礦物質及維生素A，營養價值不亞於牛奶。《本草綱目》記載「羊奶甘溫無毒，療虛勞、易精氣」。但很多人不喝羊奶...

一杯咖啡，不僅是一杯飲品，同時可以承載一個地區的歷史文化、風土條件，甚至能串聯起在地的人物、特色。對臺北市唯一獲得綠色保育標章的咖啡莊園農民北投侯奕瑋來說，咖啡就是這樣一個角色存在。多數人對北投的印象還停留在溫泉觀光，但小在北投長大的侯奕瑋...

程育鈞祖上三代都是養蜂人家，他曾短暫從是兩年通訊科技業，隨著父母年紀大了，他看到國人養生意識抬頭，認為養蜂應該是有前景的工作，於是回家接手「晴盛養蜂場」，至今過了十六個年頭。程育鈞的父親和祖父所生產的蜂蜜是走批發，全部交由大盤收購，價格隨人...

張傑雄從航空服務管理系畢業後在非營利組織服務，多年前意外收到1批玉米、向日葵種子，未料因而觸動返鄉務農的念頭。看到家鄉附近的農地一直在賣、「種」房子，猛然發現家裡附近的農地一直在消失，不禁想到那天自己的父母做不動了，家裡的地會變成怎樣呢?如...

家鄉在嘉義縣布袋鎮的溫偉毅先生，電工科系畢業後即離鄉前往都市工作，30出頭時的他已從事過許多行業，曾擔任水泥工、搬運工及會場布置，但偉毅決定返鄉從農，年輕不怕苦的他，肯拼肯學種植苦瓜，栽培技術已相當成熟，也擔任產銷班班長的職務，為了一家溫飽...

臺南白河素以關子嶺溫泉、水火同源等景點聞名，更是全國歷史最悠久的蓮鄉，每年夏季來白河賞蓮拍照的遊客絡繹不絕。白河也是臺南重要的農業產區，不僅有前面提到蓮花所衍生的蓮藕、蓮子，還有竹筍、洋香瓜、柳橙等農產品。近年，青年農民在文心蘭與紅龍果的投...

許多人都因為動畫「海底總動員」中的角色「尼莫」愛上了小丑魚，彰化縣青農薛雍霖在福興鄉家鄉打造「一條龍」式的小丑魚繁養殖場，主打外銷訂單，賣出MIT的療癒幸福！32歲的薛雍霖在鹿港高中念水產養殖科，念出對於水產養殖的興趣，考入澎湖科大繼續鑽研...

就讀設計系畢業的張智勝先生出身於花農世家，畢業後想起年邁父親辛苦創立的家業與其獨門技術無人繼承，在幾經思考後，決定返鄉承接家業，讓父親能享受退休的優閒生活。為讓農場主力花卉保持優良品質，張智勝細心處理各項環節，除採用鋼骨結構打造大型溫室，也...

林埏增是宜蘭羅東「伊丼-日式丼飯」餐廳老闆，家中則栽種三星上將梨的「阿宗果園」，從農業斜槓餐飲，林埏增將自己從農的經驗轉變為餐廳內有機、優質的食材來源，還進一步協助銷售，笑稱自家丼飯店是「推廣農產品的直銷站」。年輕時曾在廣告公司待過，考量家...

107年度青年農民專案輔導計畫輔導青農林泳浤在農業上努力發展，成為花蓮區農業改良場的青農典範。創立產業 帶動部落林泳浤為卓溪鄉南安部落的布農族青年，原在臺南空軍第四十三連隊服役，並擔任發動機的輔導長，軍職時間約有22年，到退伍那年他39歲，...

「青農面對最大的問題就是資源不足」，金山汪汪地瓜園老闆賴家華直言，他所指的資源涵蓋人才、機具、土地等。以自己的例子，他建議有心從農的人，找出自己的優勢，把優勢放大、缺點極小化，千萬不要看到別人做什麼就跟進。取得農地對身為農二代的賴家華來說，...

賴恒裕從屏科大社工系畢業後，曾從事自殺防治及中輟生追蹤輔導員的工作，後來因為覺得台灣的農業環境對於農人很不友善，種菜的卻買不起蔬菜，他深感沒有道理，於是社工魂在腦際逐漸浮現，覺得不公平的事情就想要改變。然而，本身所學與農業毫不相關，且家裡也...

位於太麻里金崙林道口，往金崙溫泉方向直行，可以看見位於賓茂村青農高世忠所經營的特色小店-峰忠傳奇，排灣族語Patagilj為「起源」之意。身為峰忠傳奇的執行長，同時也是金峰鄉雜糧產銷班第四班班長，他身負活絡部落農產業重任。高世忠人生經歷十分...

七年級生的林口養豬青農李當期，接下父親經營30載的養豬事業後，將黑毛豬當自己家小孩悉心照顧，養出婆婆媽媽瘋狂搶購的優質黑毛豬，他為了顛覆過去養豬場給人髒亂及惡臭的印象，更格外注重環保及衛生，每月光污水處理設施電費就耗費8萬元，立志當個「小清...

外地工作惦記家中茶園和茶廠 成為返鄉動機第一屆百大青農茆嘉朋從小時候就開始跟著父親幫忙家裡的農事，茆家在杉林溪茶區歷代傳承製茶技術，茆嘉朋的家裡茶園工作到爸爸已是在臺傳承第三代。從小耳濡目染，兒時放學後經常隨著父親到茶園工作，埋下對茶熱愛的...

周杰倫的稻香歌曲中寫道：「還記得你說家是唯一的城堡，隨著稻香河流繼續奔跑，微微笑，小時候的夢我知道。」高德繽從小家中就是從事水稻生產，原本於電子業穩定上班，但因父親年事已高，決定返鄉接手，由商轉農，就這樣慢慢走進了稻香的世界～子承父業、放棄...

在南投縣國姓鄉北港村，有一群活躍於糯米橋休閒農業區的年輕人，來自不同背景與產業，但目標一致，要讓糯米橋再現昔日風華。以黃國峰為首的這群青農進行的策略是組織戰，摒棄單打獨鬥的舊思維，以青農團體為中心，各個產業相互支援，協力打造休閒農業區新標竿...

好雞出好蛋，養雞之前先種菜！台灣甜心有機雞蛋的生產規範參考歐盟標準，土雞從孵化到生育期都不能以人工添加物、無施藥飼育，那麼農場的雞吃甚麼呢？土雞飼料包含玉米、黃豆、蔬菜等，但都必須是可溯源的「有機」食材，農場主人紫珊一邊笑著說著農場的雞隻吃...