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臺東初鹿山腳下，搬運車駛入草生栽培、綠油油的釋迦果樹間，一個個套袋中包裹著友善耕作的釋迦新品種—綠寶石釋迦。春風果園在二代接班人張勝堯破框創新的思維下，不僅以新品種的稀缺性，躲過一度被禁止外銷中國的阻礙，更值得一提的是，張勝堯用鳳梨釋迦乳酸汽泡飲、旺來釋迦麵等加工品開創新局，讓果園走出一條不同於既往的嶄新道路。臺東綠寶石 釋迦達人的傳承臺灣的釋迦生產在全球中佔有領先地位，無論是種植技術、果實品質都是數一數二。在臺東...
天氣晴朗時，站在宜蘭縣南澳鄉可遠眺太平洋，一望無際，周邊又有群山圍繞，展望好、空氣佳，真的是非常宜人的生活之地。阿菊果園偕清標看著自家農場，面帶笑容地說：「這裡的環境真的很好，雖然土地多半為國有地或原住民保留地，但也因為這樣，才讓南澳保留了很好的生態與美景。」迎面朝向太平洋的阿菊果園，冬季有東北季風的吹拂，灌溉水來自北溪與南溪，涓涓潺潺、清淨而澄澈。偕清標自小即在南澳鄉長大，於大城市工作後，還是選擇回到這面山靠海的農...
每年立冬過後，臺灣人的團聚時光總少不了羊肉爐、麻油雞、薑母鴨等圍爐作伴。本土國產羊的肉質有彈性、帶皮又有Q勁，再加上新鮮、有良好的冷鏈保存，無需重調味就能享受鮮甜的肉質。一直以來，國產羊肉都是懂吃的老饕首選。國產羊品牌——豐園羊牧場，在青農黃建迪的努力下，一改普遍民眾對畜牧業飼養的刻板印象，以自家友善耕種的有機牧草餵食羊隻，同時搭配國立大學教授針對場內羊隻品種調配適合的補充飼料，做到連羊糞都是通過檢驗的有機肥料。建迪...
洞悉產業結構，翻轉2008年世界金融危機時，學子畢業即失業的印象，林彥廷從水產養殖系畢業後，於2009年即創立菖葳國際股份有限公司(CWA)。如今，已出口超過1,500種臺灣淡水觀賞魚、海水觀賞魚、水草、珊瑚和特殊物種，並創新研發、導入企業資源規劃 (ERP)、「水族生物資訊影像感測技術」等技術。2023年，菖葳國際更與德國YouTuber合作，讓世界看到並認識臺灣的觀賞魚出口。創辦人林彥廷在就讀水產養殖系期間，常跟...
白鷺鷥翻飛河岸，山巒綿延、水波粼粼。坪林位處翡翠水庫上游，氣候溫暖濕潤、雲霧繚繞，相當適合茶樹生長。如此得天獨厚的環境，造就出坪林包種茶之美聲，也讓此區的種茶與製茶技術，都名聞遐邇逾百年。坪林青農翁治源碩士畢業後，捨不得父母因年紀老邁、想放棄茶園，與姐姐雙雙回到故鄉，從零開始學茶、種茶、製茶。翁治源在2019年獲得全國製茶冠軍獎後，姐姐也於2022年在全國部分發酵茶製茶技術競賽中勝出，榮獲條形組亞軍。姊弟倆以第四代身...
海上電子圍籬劃設海洋保護區挽救漁業資源枯竭臺灣四面環海，過往海洋資源豐沛、產值極高，然根據研究我國北部沿近海域，魚種已經減少75%，過去10年，臺灣近海沿岸水產，漁獲量下23%，如何同時在經濟發展下兼顧永續海洋是基隆市政府的一大挑戰，有鑒於此，「望海巷潮境海灣資源保育區」於105年正式設立，就保育區內禁止船舶越界採捕，然而其海上界線以及船舶之移動特性，船隻航行違規事件仍時有所聞，且海上邊界不易標示亦難以識別，僅透過陸地上的人員巡護，致使實際執法判別常有爭議，巡護效果有限。基隆市政府、國立海科館，欲尋求以科技來解決所面臨的難題，故經濟部中小及新創企業署協助其透過「場域實證‧共創解題」提出需求，並成功媒合京呇科技有限公司，建置電子圍籬加上影像辨識系統之方式，以協助執法單位輔助執法之有效性與準確性。然而，保育區周圍架設攝影機、該區電力有限、通訊、網路，甚至該地氣候不佳等因素，導致實證階段困難重重。為期六個月的合作期間，透過協調、驗證，將不利的環境一一克服，成功架設出適合執法者之電子圍籬系統，藉由紅外線拉出保育區範圍，並且透過PTZ攝影機輔以人工智慧和追焦之方式，大大改善環境落差造成的判斷不準確性，合作至今持續協助基隆海洋保育，保護珍貴海洋資源及維護海洋觀光品質，實現里海永續之目標。資料來源：新創採購
