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許多人都因為動畫「海底總動員」中的角色「尼莫」愛上了小丑魚,彰化縣青農薛雍霖在福興鄉家鄉打造「一條龍」式的小丑魚繁養殖場,主打外銷訂單,賣出MIT的療癒幸福!32歲的薛雍霖在鹿港高中念水產養殖科,念出對於水產養殖的興趣,考入澎湖科大繼續鑽研,一路念到碩士,因為曾在國科會參與創新創業提案,吸引創投基金的支持,踏入創業的人生第一步。他2014年返回福興老家,打造「一條龍」式的小丑魚繁養殖場,由於小丑魚是海水觀賞魚,因此引...
就讀設計系畢業的張智勝先生出身於花農世家,畢業後想起年邁父親辛苦創立的家業與其獨門技術無人繼承,在幾經思考後,決定返鄉承接家業,讓父親能享受退休的優閒生活。為讓農場主力花卉保持優良品質,張智勝細心處理各項環節,除採用鋼骨結構打造大型溫室,也採立體化且高密度的栽培方式,以提升農場生產面積,在他的努力下,獲得第二屆百大青農的殊榮。花蓮農改場更邀請在園藝界重量級人物林賢擔任他的陪伴師,幫助他讓農場的栽培技術大躍進,包括建立...
林埏增是宜蘭羅東「伊丼-日式丼飯」餐廳老闆,家中則栽種三星上將梨的「阿宗果園」,從農業斜槓餐飲,林埏增將自己從農的經驗轉變為餐廳內有機、優質的食材來源,還進一步協助銷售,笑稱自家丼飯店是「推廣農產品的直銷站」。年輕時曾在廣告公司待過,考量家中多年果園缺工,決定回家接下果園。林埏增有六年的時間專心在種好上將梨,後來生了一場病,癒後考量未來體力恐怕難以應付果園工作,剛好友人要頂讓一間丼飯餐廳,他就決定投入餐飲業。而家中果...
107年度青年農民專案輔導計畫輔導青農林泳浤在農業上努力發展,成為花蓮區農業改良場的青農典範。創立產業 帶動部落林泳浤為卓溪鄉南安部落的布農族青年,原在臺南空軍第四十三連隊服役,並擔任發動機的輔導長,軍職時間約有22年,到退伍那年他39歲,其實在當時的環境,他還可以繼續為國家服務,但為什麼會選擇退伍呢?原來他是想要趁年輕還有熱情跟活力的時候,回來幫忙部落做一些有意義的規劃,一些能夠帶動部落共識與經濟的產業。選定市場...
「青農面對最大的問題就是資源不足」,金山汪汪地瓜園老闆賴家華直言,他所指的資源涵蓋人才、機具、土地等。以自己的例子,他建議有心從農的人,找出自己的優勢,把優勢放大、缺點極小化,千萬不要看到別人做什麼就跟進。取得農地對身為農二代的賴家華來說,不會有太大問題,除了家中原本自有的地,再向左鄰右舍租土地。賴家華說,農民租地看的不是租金多少,而是「你爸爸是誰?」但他也說,如果想要申請相關補助,要簽書面租約就沒有辦法。農地出租因...
「經典味,是歷代人傳承的智慧結晶;海洋,更是經典味的珍貴資源寶庫」,永續經典,從海洋開始。海洋,為我們帶來鮮甜海味、供應20% 以上的蛋白質來源( 其中一半來自於養殖),更儲存60% 以上的碳匯,氣候危機當前,乾淨的再生能源取代高碳排化石燃料( 煤炭、石油等) 亦刻不容緩,而全球最大碳儲存庫不是來自人們極度關注的森林,而是來自廣闊無際的大海及幽深海底,因此,如何在友善養殖中運用海洋資源達到儲碳、固碳、清理底質一舉數得,即是海洋福星團隊的關鍵技術。海洋福星團隊匯聚養殖職人、水產獸醫師、資訊科技及AIoT 技術專家,自2016 年即不斷進行專利佈局、推動核心海參育苗技術、配搭藍碳共養模式,在2020 年初正式成立海洋福星生物科技股份有限公司,並於同年一舉獲得行政院國家發展基金投資肯定。目前戮力於AIoT 導入智慧判讀,提供合作養殖業者量化生產協助,以達儲碳固碳、友善養殖的最終目的。海洋福星在2021 年春天推出『養參世家』品牌,致力於推廣自家及合作夥伴之友善綠色商品,例如獨家的海參商品、魚蝦製品、養生補品、生技產品、綠色商品等,並同時宣導氣候變遷、海洋保育觀念,期待透過科學化及數據化的養殖模式,為減輕地球暖化及儲碳固碳出一份力。全臺第一家海參育苗養殖團隊 海參,除是古今滿漢全席頭碟、皇家專享宮廷菜品外,更是華人圈經典養生珍品與年菜必備美味,海洋福星團隊深知想延續海參經典美味,唯有從臺灣海參產業的痛點著手解決( 國內海參瀕危且禁捕、100% 倚賴海外進口、售價逐年飆高等),從創建「全臺第一家海參育苗養殖團隊」開始,並獲得相關養殖專利。藍碳共養機制 投入「藍碳共養」建立生態系養殖圈,進一步從儲碳固碳著手,運用IoT 技術平臺串聯不同養殖區,並透過虛擬養殖助理導入,擴大合作業者之投入。再藉由分潤收購機制、商品研發到虛實展銷,以一條龍的模式打造能兼顧環境、減輕養殖負擔、平衡養殖風險、獲取碳價值的共養方式,以身為「世界第一家儲碳養殖業者」自許。綠色品牌‧ 養參世家全臺第一家主推儲碳養殖商品品牌、臺灣獨家首推海參周邊商品的農企業,購買養參世家商品的同時,即為化解地球暖化盡一份力,品牌以此為第一考量行動力、勝過追求產量及成本,以達永續經營。友善新創.永續經營海洋福星團隊除秉持「經典.永續.共好」初衷、朝綠色品牌發展推動經典優質好物外,期待以自有養殖模式輸出至邦交國,未來更進一步延展至妝品、健康食品,以期成為臺灣在地特色經典品牌、推向全球市場之在地品牌典範。海洋福星生物科技團隊合影