大暑之日，氣溫飆升至39度，全臺宛如燒蕃薯般炎熱無比，陳柏翰夫婦從宜蘭前來花博市集擺攤，熱情邀約試飲招牌飲品「玫瑰米多多」——有著比燕麥奶還要綿密的口感，淡淡的玫瑰香氣伴著微甜米香，為來往的遊客稍稍消暑解渴。原本從事機器修繕工作的陳柏翰，在...
臺東初鹿山腳下，搬運車駛入草生栽培、綠油油的釋迦果樹間，一個個套袋中包裹著友善耕作的釋迦新品種—綠寶石釋迦。春風果園在二代接班人張勝堯破框創新的思維下，不僅以新品種的稀缺性，躲過一度被禁止外銷中國的阻礙，更值得一提的是，張勝堯用鳳梨釋迦乳酸...
天氣晴朗時，站在宜蘭縣南澳鄉可遠眺太平洋，一望無際，周邊又有群山圍繞，展望好、空氣佳，真的是非常宜人的生活之地。阿菊果園偕清標看著自家農場，面帶笑容地說：「這裡的環境真的很好，雖然土地多半為國有地或原住民保留地，但也因為這樣，才讓南澳保留了...
每年立冬過後，臺灣人的團聚時光總少不了羊肉爐、麻油雞、薑母鴨等圍爐作伴。本土國產羊的肉質有彈性、帶皮又有Q勁，再加上新鮮、有良好的冷鏈保存，無需重調味就能享受鮮甜的肉質。一直以來，國產羊肉都是懂吃的老饕首選。國產羊品牌——豐園羊牧場，在青農...
洞悉產業結構，翻轉2008年世界金融危機時，學子畢業即失業的印象，林彥廷從水產養殖系畢業後，於2009年即創立菖葳國際股份有限公司(CWA)。如今，已出口超過1,500種臺灣淡水觀賞魚、海水觀賞魚、水草、珊瑚和特殊物種，並創新研發、導入企業...
白鷺鷥翻飛河岸，山巒綿延、水波粼粼。坪林位處翡翠水庫上游，氣候溫暖濕潤、雲霧繚繞，相當適合茶樹生長。如此得天獨厚的環境，造就出坪林包種茶之美聲，也讓此區的種茶與製茶技術，都名聞遐邇逾百年。坪林青農翁治源碩士畢業後，捨不得父母因年紀老邁、想放...
藍聖鈞出身於務農家庭，從職業軍人崗位退伍以後，選擇返鄉從農至今已逾七、八年。談到決定回鄉的原因時，藍聖鈞大方地道出自己起心動念是為了現實考量，「就是為了想要賺錢才回來種田啊！」當時他認為瓜果類屬於高經濟價值的農作物，應該有較高機會獲利，而且...
一步一腳印，農一代張義鑫在沒有前人經驗提攜、沒有資源與學歷的背景下，憑藉著「兵來將擋，水來土掩」的決心，面對各樣難題。他在彰化縣埤頭鄉創立了藝龍種苗場，將專業百香果嫁接苗的一級種苗延伸，加工成二級百香果果醬、果凍，進而再將場域打造為1~10...
在臺南北門，有一位人稱「雄哥」的陳義雄，靠著「光合菌」的方法成功養了好幾萬尾的虱目魚和白蝦，並在2022年9月成功取得產銷履歷認證的資格，這些斐然的成績讓人很難相信雄哥從事養殖業不過是四、五年間的事。在青壯年的農友當中，有不少是考慮長照緣故...
嘉義太保地區是玉女番茄的重要產區之一，但這裡卻出現一處草莓園，顯得格外突兀。陳心橙意草莓園是由陳姵璇與先生盧建橙一手建立，由於玉女番茄的市場飽和，當初農糧署不建議他們再種玉女番茄，因而讓姵璇決定轉而種植高單價的有機草莓。目前園內種有四個品種...
江忠信家中世代務農，自祖父時代即從事與種苗相關的工作，「我阿公以前是日本種子公司委託採種農戶，到爸爸這一代開始做種子代理販售的生意，所以算是從小就接觸到農業。」求學階段思考未來就讀科系時，江忠信也跟大部分青年學子一樣會覺得迷惘，最後聽從父親...
陳春廷畢業自國立宜蘭大學博士班，在學期間主修生物技術與動物科學系，並選擇加入蜜蜂研究室，可說是正港的「蜜蜂博士」。談到為什麼選擇研究蜜蜂的契機時，陳春廷笑著說：「當時成績不好，能選擇的實驗室有限，才進了蜜蜂研究室，因為大家都覺得養蜜蜂會被叮...
臺中后里區的百年樟公樹旁，綠葉掩蔭，一串串深紫、果粉剔透的巨峰葡萄沉沉低垂，等待照顧者採收後在最完滿、最豐潤成熟的甜度，一一送達葡萄老饕們家中。這處有著樟公樹守護的果園—大力葡萄園，至今已有超過25年的歷史，經歷過葡萄品種的轉作、土讓的改良...
職業軍人搖身一變成為青年農夫，會迸出什麼樣的火花呢？結束十多年的軍旅生活，陳孝偉選擇農業作為他的第二個職場人生，身為農業門外漢的他，憑藉著什麼樣的膽識，竟敢一腳踏入陌生的領域呢？陳孝偉在退伍前就開始思考如何展開下一個職涯，思考了一番，認為將...
八年級生林志豪自景觀設計系畢業後，從事了幾年和所學相關的工作，然而日復一日重複著相同的工作，讓他開始思考：關於職涯，還有沒有別種可能性？揮別受薪階級，他重拾自己的人生方向盤，看似獲得巨大的自由，卻也背負更多的責任，身上的擔子又更沈重了。在四...
現任彰化縣水禽協會理事長及彰化芳苑分會會長的吳鴻基，曾是臺北五金行破百萬年薪的廠長，2005年因父親車禍臥病在床，決定返鄉照顧父母並承接家中肉鴨事業，投入後發現肉鴨一年僅能產3~4批次，且必須養足70天才可販售，相較蛋鴨每天都可產蛋，經濟效...
有如鮭魚洄游般，身為家中長子的楊日偉知道自己終將回到故鄉美濃，雖然投身農產業是無心插柳之下的職涯轉換，他卻始終保持正向、懷抱著願景勇往直前。美濃在地青農楊日偉在2017年創立「臺灣日出福田農產公司」，銷售美濃出產的蔬果，轉眼一晃，楊日偉從事...
一杯咖啡，不僅是一杯飲品，同時可以承載一個地區的歷史文化、風土條件，甚至能串聯起在地的人物、特色。對臺北市唯一獲得綠色保育標章的咖啡莊園農民侯奕瑋來說，咖啡就是這樣一個角色存在。多數人對北投的印象還停留在溫泉觀光，但小在北投長大的侯奕瑋深刻...
張治紘個性相當活潑，熱愛自由，不喜歡被束縛，大學畢業後在知名科技公司擔任生產專員，雖然薪水相當優渥，但是幾年之後萌生倦怠感，便興起回家務農的念頭。目前擔任美濃區蔬菜產銷班第21班班長的張治紘，大學學的是企業管理，剛回來的時候家人很反對他放棄...
講到臺東池上米，腦中第一閃過的畫面就是金城武在伯朗大道騎腳踏車、坐在樹下喝茶，幾秒鐘的廣告轟動多年，更帶動池上米的觀光熱潮，稻農們甚至想推出金城武米，希望可以持續延燒臺東池上米的商機。「臺東池上米」是池上稻農共同的標誌，而彭爸爸不跟風，稻田...