彰化在地的特色糕餅烘焙業擁有全國口碑名列前茅的傳統百年老店，為了讓有志於烘焙業的失(待)業民眾學習專業技能並儘快重返職場，勞動力發展署中彰投分署勞動學苑112年烘培職業訓練課程陸續開放報名中，將開辦3個訓練班次，提供彰化在地民眾習得新技術機會，歷年訓後平均就業率可達7成以上，輔導考取「烘焙食品-麵包」丙級技術士證照達6成以上，歡迎失(待)業民眾踴躍報名參加。
糕餅烘焙業一直是彰化在地特色行業，除了傳統老店外，近年更有小蛋糕、水果塔及鯛魚燒等網紅店，學習烘焙技能，甚至進一步自創品牌已經成為許多在地人轉行或創業的熱門選項。勞動學苑張克弘主任表示，學苑辦理的培訓課程一直扮演著為在地產業培育新秀、注入新血的角色，提供給彰化民眾最新且即時學習技能的管道，112年陸續在彰化地區開辦職前烘焙訓練課程，熱門班級有:經典烘焙暨行銷培訓班及烘焙食品技能班等。透過3個月充實的訓練課程，無論是烘焙新手還是初學者，都可以在受訓過程中找到屬於自己的就業或創業方向。
其中，因家庭因素而於去年自知名車廠離職的業務銷售員秦先生，在解決家中問題後，多方考量未來的職涯規劃，認為重新找尋汽車銷售相關職缺並非難事，但他想從事具專業性並可一圓創業夢想的工作，最終他決定要轉換職場至烘焙業，便利用待業期間報名勞動學苑開辦的烘焙班，而免費參訓更讓他感受到中分署對失(待)業者的照顧，秦先生結訓後順利取得烘焙食品-麵包丙級技術士證照，並獲得鹿港新創烘焙店的任用，他很開心的表示，在3個月的培訓中，他習得麵包、蛋糕、中式點心製作及產品行銷包裝等專業能力，讓他快速掌握烘焙製作技巧，與業界無縫接軌，離創業夢想也更進一步。秦先生鼓勵和他一樣的失(待)業朋友，不要因為沒有相關背景而對自己設限，只要懂得運用政府相關資源，除了可以學習一技之長，更可以開拓職涯的無限可能性!
勞動學苑為協助結訓學員盡速就業，也特別結合彰化就業中心的就業服務資源，在學員結訓前辦理就業媒合活動，另為提供更多元的學習管道及方式，辦理在職訓練、產業勞動力永續發展研習及二鹿講堂等活動，歡迎有興趣的民眾踴躍參加。查詢相關課程及報名訊息，請上「台灣就業通」網站，或洽詢勞動學苑04-7771678。