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勞動部「微型創業鳳凰」 協助女力翻轉傳統螺帽工廠創新機!

2021-03-10
除了經營管理外,佳妤還實際參與生產操作 ▲除了經營管理外,佳妤還實際參與生產操作

在大企業穩定工作28年的佳妤,因偶然的契機接手親人經營不善陷入營運危機的螺桿螺帽工廠,雖然投入畢生積蓄與退休金,卻仍不見起色,因此壯士斷腕,結束營業。受到多年老客戶的支持與鼓勵,佳妤思考東山再起,掌握原有技術資源,成立新公司重起爐灶。

於是她參加勞動部微型創業鳳凰創業課程,學習財務規劃與經營管理技巧,在創業顧問輔導建議下,調整商業運作模式,健全財務結構並強化風險管控,創業初期雖然有資金調度的壓力,所幸透過「微型創業鳳凰」計畫順利申請貸款,採購原租賃的機台設備,節省成本提高競爭優勢;她感動的說:「當時接手工廠創業,已經燒完退休金,身上連一千塊都沒有,真的快撐不下去,還好有勞動部『微型創業鳳凰』計畫的協助,特別感謝創業顧問的輔導,幫助我找出問題癥結與解決方案。」

勞動力發展署北分署林仁昭分署長表示,勞動部「微型創業鳳凰」免費提供「研習課程」、「顧問團隊諮詢輔導」、「協助申請微型創業鳳凰貸款」等三段式(創業前、中、後期)的服務,讓創業者降低風險,穩健實現創業夢,其中「微型創業鳳凰貸款」不但免保證人、免擔保品,更擁有前二年免息的優惠,最高貸款額度可達200萬。更多「微型創業鳳凰」訊息,請逕上「微型創業鳳凰網」http://beboss.wda.gov.tw/查詢,或洽(02)8995-6399分機1468郭小姐。

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快速煮出一桌健康菜色:Fresh Recipe享廚好食為你省去備料時間過去一年突如其來的新冠肺炎,使人們生活受到前所未有的限制與翻轉,那些曾經習以為常的生活習慣,紛紛因應著防疫,蛻變為全新的模式。這對以快煮餐(Meal Kit)作為創業項目的「Fresh Recipe享廚好食」來說,正是向台灣市場介紹「生鮮料理DIY懶人包」的好時機,不用在意廚藝是否精湛,也可減少買菜的耗時及人群接觸, 健康料理快速上桌,全家一起從容地享受美食。改良歐美Meal Kit模式,縮短產地到餐桌的距離創辦人李峻豪本身對餐飲和食材就有濃厚的興趣,曾做過蘋果日報和爽報的專欄美食作家;在美國進修期間看見Meal Kit 產業的蓬勃發展,預測在台灣有一定的市場機會,回國後先到國內大型食品公司歷練一番,熟悉餐飲業的營運和流程,2019 年底創立Fresh Recipe享廚好食。老家在台南西港,李峻豪從小對農田、食材並不陌生,也知道產地到餐桌的距離非常遙遠,快煮餐(Meal Kit)增加了農產品銷售的更多可能性,處理得宜的食材增添使用上的便利性,家家戶戶都能吃到更好、更新鮮的食物。減少備料時間,為都會女性、異業合作新寵兒李峻豪觀察通常女性們在烹飪時,最耗時的莫過於備料,明明烹飪時間不需要太久,卻總是為了洗菜、切菜,延後了開飯的時間。而享廚好食推出的「新鮮快煮方案」,一次解決採買、備料、切洗、想菜單的麻煩,主廚更與營養師共同設計菜單、貼心安排每樣食材包烹飪的順序並附上食譜,依照當令食材變換菜色,為忙碌的上班族女性省去不少時間。享廚好食同時也積極地與各企業和食品品牌展開豐富的異業合作。包括與香港「李錦記」推出聯名食譜、結合新加坡湯品「 The Soup Spoon匙碗湯」推出新鮮快煮火鍋組合等,藉由品牌之間的加乘效果,讓享廚好食逐漸打開知名度。致力成為消費者心目中第一的烹飪品牌在銷售量上享廚好食每月維持 3 成以上的成長率,李峻豪認為享廚好食對於食材把關嚴謹、配送細節極其講究,都是獲得消費者青睞的主要原因,用心守護讓消費者備感安心。今年,享廚好食進駐新創基地,無論是業師的接洽或輔導,甚至遇到各類困難時,基地的夥伴和窗口們,總會致力協助、分享相關的資源。展望未來,享廚好食希望在供應端,可以和產地有更深的連結,持續支持台灣在地小農;而在消費端,除了能有穩定的營收成長外,不管是針對個人的即食便餐,或者家庭式的晚餐,享食好廚都會是消費者不容忽視的首選品牌。