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智慧科技新樣貌,加值學習再升級

2020-10-15

#全球防疫期間學習的最短距離 #國際直播共學
今(2020)年初由於新型冠狀病毒於全球肆虐,導致國內外各級學校陸續出現教育中斷情形,遠距直播教學模式成為各國防疫期間,推動停課不停學之最佳解決方案,因此經濟部工業局於今年4月至8月期間,因防疫而開展跨國線上直播共學課程:第一季「Power Your Skill- STEAM Up」及第二季「STEAM Up 2gether」,全部採用臺灣智慧學習產業的教育服務方案,並由學習業者進行全英文線上直播STEAM課程。

第一季以「防疫」為專題展開,結合「世界居家美學」、「保持社交距離」、「預防勝於治療」、「聰明宅在家」及「智慧疾管家」等5大系列主題,整合10家智慧學習業者(包含小孩設計工坊、璞學智慧股份有限公司、童創時代有限公司、慶奇科技股份有限公司、智高實業股份有限公司、圓展科技股份有限公司、希伯崙股份有限公司、旗標科技股份有限公司、三緯國際立體列印科技股份有限公司、太陽實驗室)。

由於第一季課程佳評如潮,世界各地教育工作者希望了解更多臺灣智慧學習解決方案,因此工業局再推出第二季「STEAM Up 2gether」課程,是以聯合國永續發展目標(SDGs)-「產業、創新及基礎建設」及「氣候行動」等兩個面向為核心展開,推出「3D列印:減少、回收、再利用」、「物聯網:應對氣候變遷」、「無人機技術:保護環境」、「程式設計:解決全球問題」及「AI人工智慧:人類的未來」等5大系列主題課程,帶領全球教育工作者進行任務導向學習,並結合STEAM、運算思維及創客實踐之應用,達到解決實務問題的跨域整合,並促成國際教師可自行設計出應用於課堂之教案。

透過線上社群媒體以及各外館強力邀集,第一季課程開放報名不到一周的時間即超過人數上限,最終兩季課程共創造出31國超過1500位教育工作者報名的紀錄。雖因時差,同時在線難度極高,但當臺灣時間17:00課程開始時,時差14個小時線上守候的瓜地馬拉同學興奮打招呼之際,我們更清楚學習需求是如此迫切!

#如果說生命自會找到出口,線上學習在這波疫情竟也找到了出海口
在線上學習中,「面對鏡頭」是可以學習的,本次課程從盛大線上互動始業式、課程主題扣合防疫的實作議題,到不分軒輊的成果大PK結業式,透過在學習社群裡不斷創造交流與話題讓大家能投入與討論,邀請大家一起線上「玩」,是此模式成功的關鍵因素之一,讓臺灣「智慧教育」也能成為國際社會良善的力量,更同時促進國內產業與國際間教育菁英及組織之交流。
 

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快速煮出一桌健康菜色:Fresh Recipe享廚好食為你省去備料時間過去一年突如其來的新冠肺炎,使人們生活受到前所未有的限制與翻轉,那些曾經習以為常的生活習慣,紛紛因應著防疫,蛻變為全新的模式。這對以快煮餐(Meal Kit)作為創業項目的「Fresh Recipe享廚好食」來說,正是向台灣市場介紹「生鮮料理DIY懶人包」的好時機,不用在意廚藝是否精湛,也可減少買菜的耗時及人群接觸, 健康料理快速上桌,全家一起從容地享受美食。改良歐美Meal Kit模式,縮短產地到餐桌的距離創辦人李峻豪本身對餐飲和食材就有濃厚的興趣,曾做過蘋果日報和爽報的專欄美食作家;在美國進修期間看見Meal Kit 產業的蓬勃發展,預測在台灣有一定的市場機會,回國後先到國內大型食品公司歷練一番,熟悉餐飲業的營運和流程,2019 年底創立Fresh Recipe享廚好食。老家在台南西港,李峻豪從小對農田、食材並不陌生,也知道產地到餐桌的距離非常遙遠,快煮餐(Meal Kit)增加了農產品銷售的更多可能性,處理得宜的食材增添使用上的便利性,家家戶戶都能吃到更好、更新鮮的食物。減少備料時間,為都會女性、異業合作新寵兒李峻豪觀察通常女性們在烹飪時,最耗時的莫過於備料,明明烹飪時間不需要太久,卻總是為了洗菜、切菜,延後了開飯的時間。而享廚好食推出的「新鮮快煮方案」,一次解決採買、備料、切洗、想菜單的麻煩,主廚更與營養師共同設計菜單、貼心安排每樣食材包烹飪的順序並附上食譜,依照當令食材變換菜色,為忙碌的上班族女性省去不少時間。享廚好食同時也積極地與各企業和食品品牌展開豐富的異業合作。包括與香港「李錦記」推出聯名食譜、結合新加坡湯品「 The Soup Spoon匙碗湯」推出新鮮快煮火鍋組合等,藉由品牌之間的加乘效果,讓享廚好食逐漸打開知名度。致力成為消費者心目中第一的烹飪品牌在銷售量上享廚好食每月維持 3 成以上的成長率,李峻豪認為享廚好食對於食材把關嚴謹、配送細節極其講究,都是獲得消費者青睞的主要原因,用心守護讓消費者備感安心。今年,享廚好食進駐新創基地,無論是業師的接洽或輔導,甚至遇到各類困難時,基地的夥伴和窗口們,總會致力協助、分享相關的資源。展望未來,享廚好食希望在供應端,可以和產地有更深的連結,持續支持台灣在地小農;而在消費端,除了能有穩定的營收成長外,不管是針對個人的即食便餐,或者家庭式的晚餐,享食好廚都會是消費者不容忽視的首選品牌。