公司簡介
CHIFFON開店至今已經二十餘年，可說是台北市第一家日式戚風蛋糕專賣店，我們堅持道地的日式配方與作法，以最正統最美味的戚風蛋糕感動每位客人的心。
1998年，一位旅居台灣的日本太太，為了把日本最美味的戚風蛋糕分享給親友們，親手打造了CHIFFON這家店，以溫暖幸福的手工蛋糕與甜點招待來訪的親友與賓客。多年後的現在，CHIFFON仍沿用與日本同步的配方、原料與製作方法，以大量的蛋白與低量的糖製作，極力減少膽固醇與熱量的負擔，繼續呈現這風靡日本的美味，希望能讓更多人嚐到我們用心製作的好滋味。
除手工蛋糕外，CHIFFON提供還提供各式精緻美味的日式餐點、咖啡、餅乾，擁有獨家醃料配方的日式炸雞飯為本店的招牌餐點，絕佳的口味與特殊的口感讓客人難以忘懷，定期都會來報到解饞，是許多注重手工美味與製作品質的老饕們所指名的甜點與餐點名店之一。
除了服務的水準之外，我們也重視產品的品質，希望能透過美味的餐食與貼心的服務，讓客人能感受到滿滿的幸福。雖然我們不是一個大公司，但盡力提供一個溫馨的工作環境，讓大家都像家人一樣和樂溫馨，我們非常重視產品的品質與帶給客人幸福的口感，只要您對這行業有熱誠，歡迎您的加入與我們一同努力。
【經營理念】
「堅持日本進口的上選原料，確保完美和諧的幸福美味；
執著費時費工的製作程序，帶來無與倫比的輕柔口感。」
CHIFFON相信好吃的產品，除了一貫堅持的頂級用料之外，純手工製作才能在享受美味時，同時在心中也感到溫暖，希望您能幫我們把這份理想化為美味的感動，傳遞到客人的心中。希望對美食有興趣，對理想有堅持，對手工製作美味有熱忱的你加入我們。