公司簡介
泉豐國際餐飲集團傳承日式精神與家系廚藝,以成就「日本料理品牌王者」為企業目標,並抱持「用心,造就動心」最高理念,致力於餐飲服務上的精進與創新。
目前旗下共有三大品牌:【食8番】、【初丼】、【小泉聚場】、【小泉SHOBA】、【小泉兜福】、【東京豆福】、【富泉弁當】,自民國102年成立以來,憑藉對餐飲市場的敏略度與精準市場策略,業績年年成長,屢創佳績!泉豐國際餐飲集團正一步步朝集團藍圖前進,未來將創立更多元日本料理品牌,包含火鍋、燒肉、無菜單料理、壽司等,一展王者風範!
泉豐國際餐飲集團擁有完善的企業文化、管理制度與人才培訓系統,我們廣納賢才,只要有深耕餐飲領域的決心與衝勁,歡迎加入泉豐大家庭,攜手朝國際級餐飲經營管理人才邁進,實現偉大願景、成就無限未來!
主要商品 / 服務項目
【初丼】,秉持「用心,造就動心」理念,提供日式丼飯饗宴,從米飯、丼飯醬汁到每一片燒肉,皆秉持日本嚴謹、細膩精神,經不下百次測試與探索,終究研發出完美比例。
初丼堅持選用最高品質的新鮮食材,越光米、日本和牛、Choice嚴選牛肉、極鮮水產都是萬中選一精品。除了優越食材之外,「醬汁」更是初丼最引以自豪的招牌元素,無論米飯醬汁或燒肉醬汁,都是超群絕倫的獨創風味,能為餐點帶來畫龍點睛之效,每次用餐都能感受「一食入魂」的豪快體驗!
【食8番王者拉麵】,傳承40年技藝,無論湯頭、麵條或叉燒,皆堅守家傳手法製作,打造獨樹一格家系拉麵。
◆ 提供「六大名湯」,分別為特濃豚骨、松露醬油、雞白金湯、味噌濃蝦、函館鹽味、黑蒜豚骨,每款湯系皆經經8小時以上熬煮,絕不用人工調味粉提味,層次豐厚,為真功夫逸品。
◆ 麵條分有粗麵、細麵雙選,經八道工法製成,彈牙有勁,能完美吸附湯汁,提供用餐最佳口感。
◆ 叉燒採家傳獨門滷燉法,12小時滷製、8小時熟成,醬香脂甜,風味豪邁!其中厚豚五花更是精彩絕倫,拉麵老饕無不驚呼讚嘆,可謂王者之作!
一生懸命,真心誠意打造每碗拉麵,把關細節,堅守上乘品質,期盼每口拉麵,都能讓顧客感受到完美與執著的王者風範!
門市資訊:
初丼Hajidon-義大店
高雄市大樹區學城路一段12號(義大世界購物廣場c區4樓美食街)
食8番拉麵日式定食專賣店-義大店
高雄市大樹區學城路一段12號(義大世界購物廣場c區4樓美食街)
東京豆福-鳳山店
高雄市鳳山區中山西路236號2樓(鳳山家樂福)
小泉兜福-成功店
高雄市前鎮區中華五路1111號(成功家樂福)
小泉聚場-義享店
高雄市鼓山區大順一路115號7樓(義享天地)
小泉聚場-岡山店
高雄市岡山區捷安路1巷2號3樓(達米秀樂購百貨)
小泉SHOBA-鼎山店
高雄市三民區大順二路849號(鼎山家樂福)