職務說明 工作內容 「永續創薪 優職高雄」9/21(六) 09:00~12:00 大型徵才活動全職內場廚藝人員【冷檯】1.冷肉台、生魚台、炙燒台、壽司台、沙拉台料理。2.食材完整處理與口味調配、切修備製 ( 如:現流魚處理 )。3.原物料備製。4.出餐及擺盤。5.環境清潔及維護。【廚房】1.廚房肉台切削、海鮮台、蔬菜台、小缽台、石頭台(石鍋料理)。2.食材完整處理與切修備製、口味調配。3.原物料備製。4.出餐及擺盤。5.環境清潔及維護。【吧檯】1.甜點台(半成品裝飾出餐)、咖啡台、茶汁台、果汁台、果醋台。2.飲料調製、甜點製作及裝飾、水果切製。3.原物料備製。4.出餐及擺盤。5.清潔杯器(洗杯)、環境清潔及維護。中空班(二段班)11:30-23:30(空班2.5H/晚間休息0.5H) 工作代碼 13006071 職務類別 廚師助理 前往工作百科查看相關資訊 工作待遇 月薪 40,000 ~ 43,500 元 工作時間 全職 其他:如工作內容 工作地專區 工作地非屬專區 工作地點 高雄市不限鼓山區 前鎮區 前往查看地圖 廠別/機構分院 僱用期限 不定期契約 (長期僱用) 休假方式 依公司規定(排休) 1.本職缺符合勞動基準法工時及休假等相關規定,且於延長工時情況下,將依規定給付加班費或補休。 僱用人數 5 相關保險 勞保就保健保職保 供 膳 供 宿 不提供住宿 加 班 依工作需要 福 利 育兒設(措)施
公司福利 獎金福利:同仁生日禮金、紅利獎金(滿14個月後) 保險福利:同仁體檢 餐飲福利:同仁餐廳 衣著福利:同仁制服 居住福利:同仁休息寢室、同仁宿舍(申請制) 娛樂福利:國內外旅遊、同仁定期聚餐 補助福利:同仁在職教育訓練 其他福利: 1.同仁店內用餐優惠折扣 2.同仁店內用餐招待 3.每月職工福利卷發放
聯絡方式 應徵方式 三民站0921大型徵才 甄選方式 三民站0921大型徵才 應徵所需文件 其他:求職登記表(可現場填寫) 應徵地址 高雄市三民區建國三路50號「永續創薪 優職高雄」9/21(六) 09:00~12:00 大型徵才活動 應徵地址地圖『另開新視窗』 應徵截止日期 2024/11/30 聯絡人員 三民站0921大型徵才 電子信箱 電話 電話2 行動電話 傳真 就業服務單位 三民就業服務站TEL:07-3837191地址:高雄市三民區大順二路468號10樓(三民區民眾活動中心內) 未提供線上應徵 友善列印
碳佐麻里企業有限公司 公司全部職缺 (11) 行業別 餐館 資本額 10,000,000元 員工數 76人 公司簡介 公司簡介碳佐麻里餐飲企業成立於民國91年的府城之都─台南,最早起源於炭火燒肉工房居酒屋,初期發想是以小型燒肉居酒屋的方式呈現,由於用餐環境熱鬧歡愉,廣受南部朋友的喜愛,也奠定了以燒肉居酒屋為主的經營基礎。 民國93年四月,碳佐麻里 燒肉和食府前店,在期待中誕生,是南部首間占地四百多坪斥資四千多萬元打造的燒肉餐廳,餐點種類除了自慢的燒肉料理之外,更結合日式料理,我們的理想是,讓喜歡吃燒肉的朋友有不一樣的用餐選擇。店鋪風格結合親水景觀、清水模建築呈現後現代日式極簡建築,是南部餐飲業界的一顆震撼彈。同年十月,碳佐麻里 燒肉和食永康店,帶領台南餐飲業再往前跨出一大步,這次斥資五千多萬打造南部首屈一指夜店風格的lounge bar燒肉餐廳,引領食尚流行。 十年走來不易,但我們總秉持經營理念的五大堅持『衛生第一』、『品質第一』、『專業第一』、『效率第一』、『創新第一』,是這個中心思想讓我們度過了SARS風暴、金融海嘯......等等重大危機,讓我們可以持續的與喜愛燒肉的朋友憶起分享這美味的感動。 101年六月是碳佐麻里的另一個里程碑,首間跨縣市店鋪誕生,這是我們在台南深耕十年後的心血結晶,而這次我們更是斥資兩億、打造結合人文藝術與親水景觀的人文燒肉餐廳,座落高雄美術館文化區。員工數突破350位,我們有信心,這不是終點站,而是我們的新起點。經營理念【壹】食品衛生最堅持 把關健康:制餐台面不惜成本採用O3臭氧技術天然殺菌水,定時消毒砧板、清洗蔬果及生鮮食材。 【貳】食材品質高標準 食在安全:除了採買口碑佳優良合格廠商外,配合衛生署作業,我們關心顧客用餐安全,嚴格把關食材原料來源,無供應添加危害人體塑化劑的食材,所有肉品都是通過行政院衛生福利部食品藥物管理署檢驗合格及CAS優良肉品認證的合格廠商,請安心用餐~ 【叁】設備專業 人員更專業 堅持完美:碳佐麻里使用高級炭精木炭,木炭的[放射熱]的加熱方式讓燒肉更加美味,再加上專業下吸式抽風設備,享受美食健康無負擔。 【肆】最快速處理平台 親切服務:有元氣又熱情的碳佐人,永遠提供超乎顧客期待 的服務,讓用餐中的感動能收藏在每一次的美味記憶中。 【伍】菜色創新多變化 當炭火燒肉遇上日式和食、當創意飯食搭配美味鍋品, 創造出如此豐富的組合及無與倫比的好味道。主要商品/服務項目精品燒肉 講究『質』與『美』的詮釋,除了在食材上下功夫,更期望讓美食與健康換上等號;我們有一流的精品食材;我們打造一流的精品空間;我們希望引進一流的精品餐飲人才。 更多公司資訊 公司登記查詢 違反勞動法令紀錄查詢