職務說明 工作內容 【核心工作職責】1. 營運與品質管理•餐點品質控管：監督並落實標準作業程序(SOP)確保每一道出餐皆符合集團的品質要求。•食材與庫存管理：使用ERP系統精準掌控食材進貨、儲存及報廢，達成食材成本控管目標。•衛生安全督導：嚴格執行環境清潔與食品安全規範（如 HACCP/GHP 標準），打造高標竿的衛生廚房。2. 團隊領導與人才培育•排班與人力配置：根據營運需求彈性調整人力，優化工作效率。•技術傳承與考核：負責內場夥伴的技術培訓，執行績效考核•團隊溝通協作：作為內外場溝通橋樑，解決營運突發狀況，營造正向積極的團隊氛圍。3. 制度優化與創新流程優化建議：針對現有作業流程提出改進方案，提升廚房運作效能。 工作代碼 14621633 職務類別 中/西餐烹飪廚師 職務內容與薪資行情介紹 工作待遇 月薪 45,000 ~ 55,000 元 (依績效、業績或留用獎金核算) 工作時間 全職 日班：自08時30分至21時00分、輪班二班制、補充說明：需於工作時間內輪班，每日工作時間為9小時（含1小時休 工作地專區 工作地非屬專區 工作地點 台北市大同區（依照公司規定分派） 前往查看地圖 廠別/機構分院 僱用期限 不定期契約 (長期僱用) 休假方式 依公司規定(四週變形工時，每月排休 9-11 天) 1.本職缺符合勞動基準法工時及休假等相關規定，且於延長工時情況下，將依規定給付加班費或補休。 僱用人數 2 相關保險 勞保就保健保災保 供 膳 不提供供膳 供 宿 不提供住宿 加 班 職缺福利 團體（意外）保險、三節獎金/禮品 育兒設(措)施
公司福利 獎金：三節、績效、紅利、其他：生日禮金假期：特休、產假、育嬰假、其他：提供並遵守勞基法的法定假期，未來將研議並提供優於勞基法的各類假別。員工補助：交通津貼、其他：員工健檢、其他福利：【專屬品牌福利】打造兼具專業與質感的工作體驗：「員工餐（限餐廳品牌）」；「每日免費指定飲品」；「品牌專屬員工優惠（依品牌享不同折扣）」；「員工親友用餐禮遇（依品牌享不同折扣）」；「定期員工聚餐與團隊交流」；「品牌制服（依風格配置）」；「企業團體保險（完善保障）」；「年度供膳人員健康檢查補助（一起守護您健康）」
聯絡方式 應徵方式 使用就業通網站線上應徵 甄選方式 面試、技能實測 應徵所需文件 履歷、自傳 應徵地址 台北市大同區承德路二段99號2樓 應徵地址地圖『另開新視窗』 應徵截止日期 2026/10/24 聯絡人員 Vicky 電子信箱 goldenhouse.tpe@gmail.com 電話 電話2 行動電話 傳真 就業服務單位 線上應徵 友善列印
鑫樂餐飲股份有限公司 公司全部職缺 (5) 行業別 餐館 資本額 30,000,000元 員工數 100人 公司簡介 鑫樂餐飲股份有限公司成立於 2019 年，致力於發展多元化餐飲事業，持續朝餐飲集團的目標邁進。目前旗下經營【Knock Knock Heaven】與【Cream ＆ Bean】兩大餐飲品牌，並持續展店與拓展新品牌，期待更多優秀夥伴一同加入，共創品牌未來。我們致力於「真正的天堂，不應該只有一種樣貌」為理念，打造全新餐飲體驗與味蕾探索之旅。『我們的核心價值』以人為本、與德同行，做一個有誠信、溫度、安心的企業！創造彼此信任、友善的職場文化、發自內心關懷團員的氛圍。『我們想要的人才』真誠、正直、守信用、謙虛、實實在在、喜歡團隊合作、樂於服務他人『我們的餐點品質』為顧客的健康及飲食安全把關，堅持以高成本進口食材，提供顧客最佳品質的餐飲。『顧客滿意服務』顧客的笑容是我們最大收獲，提供最高服務品質，確保顧客滿意在這裡，不只是工作，而是一段與品牌共同成長的歷程。我們相信，細節成就專業，制度成就穩定，團隊成就高度。 更多公司資訊 公司登記查詢 違反勞動法令紀錄查詢