職務說明 工作內容 徵：(全日餐廳主廚)工作內容:1. 維持全日餐廳廚房、客房餐飲、大廳酒吧、頂樓酒吧的食物成本、人力成本、費用在預算之內。2. 確保全日餐廳、酒吧、行政樓層、客房餐飲每日正常順利營運，人力缺口調度及跨單位學習。3. 產品教育訓練執行與規劃，確保品質標準。4. 配合飯店活動或節日慶典，研發新菜色的設計及規劃。5. 具HACCP知識及執行經驗，監督及訓練廚房員工。6. 具有廣泛的產品知識，包括原料、設備、市場趨勢。7. 餐廳各項年度預算規畫編列。8. 具跨部門溝通協調合作能力。9. 配合單位及部門主管完成指派任務。10. 具有新穎料理及服務想法。 工作代碼 13388691 職務類別 中/西餐烹飪廚師 前往工作百科查看相關資訊 工作待遇 依學經歷、證照核薪(每月經常性薪資達4萬元以上) 工作時間 全職 日班、中班、輪班二班制 工作地專區 工作地非屬專區 工作地點 高雄市前鎮區林 森 四 路 2 6 8 號 前往查看地圖 廠別/機構分院 僱用期限 不定期契約 (長期僱用) 休假方式 依公司規定(面議) 1.本職缺符合勞動基準法工時及休假等相關規定，且於延長工時情況下，將依規定給付加班費或補休。 僱用人數 2 相關保險 勞保就保健保災保 供 膳 不提供供膳 供 宿 不提供住宿 加 班 依工作需要 福 利 團體（意外）保險、教育訓練進修(員工進修補助)、三節獎金/禮品 育兒設(措)施
其他條件 語文能力要求 國語:普通;台語:稍懂;英語:稍懂 駕照要求 普通小型車駕照 證照要求 西餐烹調(丙) 電腦能力 文書處理、網際網路、電腦基本操作、其他：HACCP 應用工具 其他工具 專長能力
公司福利 ▸ 寰宇國際員工餐食，灌溉滋養身心靈：悉心研發員工餐廳餐點，供應國際化各類菜式的自助式料理，在工作間充分療癒員工心靈，補充完善的營養能量，更有精氣神的往下一階段的工作努力。▸ 英日語言津貼，員工激勵自我堅實後盾：日本語能力試驗（JLPT）N1合格，或多益英語測驗（TOEIC）850分以上，提供兩年間每月2,000元語言津貼；日本語能力試驗（JLPT）N2合格，或多益英語測驗（TOEIC）750分以上，提供兩年間每月1,000元語言津貼。擇一補助每年一次「日本語能力試驗」（JLPT）或「多益英語測驗」（TOEIC）報名費。
聯絡方式 應徵方式 電子郵件(求職者自行寄送) 甄選方式 面試 應徵所需文件 履歷 應徵地址 高雄市前鎮區【可自備有照片履歷投遞至team@nikkokaohsiung.com】 應徵地址地圖『另開新視窗』 應徵截止日期 2025/05/09 聯絡人員 人資 電子信箱 team@nikkokaohsiung.com 電話 電話2 行動電話 傳真 就業服務單位 鳳山就業服務站(委辦高雄市政府)TEL：07-7410243地址：高雄市鳳山區中山西路235號 未提供線上應徵 友善列印
大和飯店管理顧問股份有限公司(高雄日航酒店) 公司全部職缺 (8) 行業別 旅行及其他相關服務業 資本額 未提供 員工數 人 公司簡介 高雄日航酒店樓高22層，客房總數約260間，面積約36平方米起，住客可體驗游泳池、健身房及桑拿等設施；館內有日本料理餐廳、全日餐廳、中餐廳，咖啡廳、空中酒吧與行政酒廊，以及可容納30桌挑高宴會廳。 更多公司資訊 公司登記查詢 違反勞動法令紀錄查詢