職務說明 工作內容 【專業廚師招募 - 加入虹夕諾雅 谷關的精緻料理團隊】在虹夕諾雅谷關，我們致力於提供客人高品質的日式會席料理，讓每一道料理都能傳達出當地自然與傳統日式文化的精髓。我們正在尋找熱愛料理、對食材充滿敬意的專業廚師，共同創造一流的餐飲體驗。【職務內容】1.為客人提供包括西式、台式與日式的早餐套餐選擇，以及精緻的晚餐日式會席料理，讓每一餐都是一場味覺盛宴。2.熟練的刀工與料理技法是您的舞台，精心準備食材、製作出色料理，運用您的專業技藝實現美食的極致。3.負責每道菜的精緻擺盤與出菜順序，確保客人享受視覺與味覺的雙重享受。4.以HACCP標準維護廚房的衛生環境，保障食材的安全與品質，為客人提供安心餐飲。5.與廚房團隊及經營者共同討論創新菜色及菜單，不斷推陳出新，滿足客人多樣化的需求。6.負責食材及備品的庫存管理，並確保所有出品都符合安全與品質的標準。7.與廚房同事和其他部門緊密協作，確保運營順暢、服務無間。8.若具備日文能力，您將有機會成為日本主廚的溝通橋樑，學習一流日式料理精髓。【成為我們的一員】這裡是您在料理藝術上發揮、精進技藝的舞台。我們期待熱愛料理、有責任心且追求卓越的您加入虹夕諾雅 谷關的餐飲團隊，為來自世界各地的客人帶來無與倫比的用餐體驗。 工作代碼 13143233 職務類別 日式廚師 前往工作百科查看相關資訊 工作待遇 月薪 37,300 ~ 60,000 元 (依經歷、學歷或證照核算) 工作時間 全職 日班：自05時00分至14時00分、夜班：自11時00分至20時00分 工作地專區 工作地非屬專區 工作地點 台中市和平區谷關地區 前往查看地圖 廠別/機構分院 僱用期限 不定期契約 (長期僱用) 休假方式 依公司規定(每四周休8-10天) 1.本職缺適用勞動基準法第84條之1的職業類別及工資規定，雇主在聘用勞工後，勞雇雙方將另行約定工作時間、例假、休假、女性夜間工作，並報請當地主管機關核備，且於延長工時情況下，將依規定給付加班費或補休。 僱用人數 2 相關保險 勞保就保健保職保 供 膳 提供1餐，每餐扣款金額0 供 宿 提供住宿，月扣金額0 加 班 依工作需要 福 利 團體（意外）保險、教育訓練進修、三節獎金/禮品、其他：年資獎金，介紹獎金，優良服務人員，全球星野集團員工住宿優惠。 育兒設(措)施
其他條件 語文能力要求 英語:稍懂;日語:稍懂 駕照要求 重型機車駕照 證照要求 餐旅服務－餐飲項(丙) 電腦能力 文書處理、電腦基本操作 應用工具 PowerPoint, Word, Excel 其他工具 專長能力
公司福利 【獎金福利】：年資獎金，中秋端午獎金 、生日禮金、年終獎金、婚喪喜慶慰問金，優良員工獎金，人員介紹獎金，過年期間出勤紅包。【餐飲福利】：員工餐廳免費供餐、大夜班誤餐費【宿舍福利】：免費員工宿舍 (2~4人一房)、洗衣機、烘衣機、冰箱、飲水機、電磁爐、微波爐、滅火器，無線網路【娛樂福利】：年度餐會、星野集團全球各飯店住宿員工優惠、員工與親屬住宿優惠 、餐飲與活動，購物優惠。員工交誼廳、員工休息室、員工淋浴間【教育訓練】：星野集團新人通識訓練，品牌知識與基本技能訓練、管理職能訓練、服務專業技能訓練、在職技能訓練、其他非專業類通識/ 技能訓練(不定期)【津 貼】：職務津貼，租屋津貼，證照津貼(安全，救護，衛生)【其 他】：完整評價考核制度，每年薪資依照年度個人工作貢獻區段調整，年度健康檢查、適才適所的人才佈署、暢通的輪調管道、全面發展、內部晉升制度完善。
聯絡方式 應徵方式 電子郵件(求職者自行寄送)、使用就業通網站線上應徵 甄選方式 面試 應徵所需文件 履歷、自傳、其他：工作經驗相關 應徵地址 台中市和平區博愛里東關路一段溫泉巷１６號 應徵地址地圖『另開新視窗』 應徵截止日期 2025/03/31 聯絡人員 張耘書 電子信箱 rango1978@hoshinoresorts.com 電話 電話2 行動電話 傳真 就業服務單位 線上應徵 友善列印
汶山企業股份有限公司(虹夕諾雅 谷關) 公司全部職缺 (2) 行業別 短期住宿業 資本額 10,000,000元 員工數 140人 公司簡介 日本星野集團起源於1914年，在長野縣輕井澤營業的日式旅館。獨特的管理之道與高品質的服務有口皆碑，2001年起開始往輕井澤以外的地區發展，以「虹夕諾雅 (頂級奢華設施)」﹑「界 (精品溫泉旅館)」﹑「RISONARE (時尚度假村)」﹑「OMO (都市觀光飯店)」及BEB 等五個品牌拓展市場。承襲著星野集團一貫的日式典雅格調，虹夕諾雅，融合現代優雅與精緻奢華的旅宿空間。精心挑選度假村的所在地，包含傳統風俗與文化，令人驚嘆的美景，以及自然萬物聲息交織而成的環境。而第7家「虹夕諾雅」度假村『虹夕諾雅-谷關』選在台中谷關溫泉鄉，提供您無微不至的服務及高貴奢華的舒適享受。它能帶給您前所未有的體驗，讓您在虹夕諾雅-谷關找到您專屬的絕境溫泉之旅。星野集團官方網站: https://www.hoshinoresorts.com星野集團以『旅行是魔法』的經營理念為出發點，因為從旅行之中，可以感受不同地方的人文跟豐富的歷史。透過到訪不同的地方接觸到不一樣的人文，因此去結交不同的朋友。而旅行就是透過這樣的意義，去發掘更多人與人之間的獨特性與多元的魅力。而虹夕諾雅 谷關更是以『憾動台灣星觀光』為公司Mission前進，期望來訪的貴賓都可以感受中台灣的文化特色，感受不同的旅行體驗，發展台灣觀光 。 更多公司資訊 公司登記查詢 違反勞動法令紀錄查詢