職務說明 工作內容 1.具餐廳實際管理職能與經驗主管二年以上。 2.負責宴會活動安排，餐飲行銷，餐飲氛圍管理，酒品服務，上菜服務，餐具破損管 理外場餐具耗材進貨、盤點、報廢及餐廳內各項安全設備、衛生器材及清潔之督導管 理。 3.負責人員調配、培訓及督促管理餐廳整體環境並落實餐廳人事、教育訓練、行政、行銷 推廣、作業SOP、食安及環安執行(員工輔導、教育訓練、資材管理及參加餐務會議，並 完成每日之執勤工作任務)。 4.綜合管理營運，接洽業務與處理單位一切事宜及訂席內容檢查與追蹤。 5. 在所屬的單位裡監督與協調並參與員工的各項活動。 6.聯繫、協調與各單位有關業務行政管理事宜。 7.處理顧客評語及有關餐飲與服務的要求。 8.負責餐食管理與人力調配、控制宴會流程進行、監督餐廳服務方式與作業標準流程等事 宜及宴會及會議活動訂單佈置及管理 。 9.熟悉宴會、會議服務及宴會廳人力運用並內外場流程熟悉者 10.熟悉餐飲各項服務技能。 (各項酒類知識、專業菜單知識、POS系統操作)。 11.熟悉餐飲前後場作業流程。 12.擬定與執行銷售計畫，市場分析、客源開發，達成業績目標。 13.維持飯店專業形象並與顧客保持良好關係，妥善處理客訴及危機處理。 14.維持並控管餐飲服務、產品品質及各項成本。 15.熟悉飯店政策及程序、完成上級主管交辦事項。 工作代碼 14108633 職務類別 飯店、餐廳主管 職務內容與薪資行情介紹 工作待遇 依學經歷、證照核薪(每月經常性薪資達4萬元以上) 工作時間 全職 日班 工作地專區 工作地非屬專區 工作地點 台中市梧棲區下寮里築港路築港巷６６號 前往查看地圖 廠別/機構分院 僱用期限 不定期契約 (長期僱用) 休假方式 依公司規定(排休) 1.本職缺符合勞動基準法工時及休假等相關規定，且於延長工時情況下，將依規定給付加班費或補休。 僱用人數 1 相關保險 勞保就保健保災保 供 膳 供 宿 不提供住宿 加 班 依工作需要 福 利 育兒設(措)施
聯絡方式 應徵方式 《歡迎參加3/9(一)09:30-12:30～臺中市政府2026「富市台中 就業成功」梧棲區暨關連產業園區聯合 甄選方式 《歡迎參加3/9(一)09:30-12:30～臺中市政府2026「富市台中 就業成功」梧棲區暨關連產業園區聯合徵才》 應徵所需文件 履歷 應徵地址 台中市梧棲區中和街66號《歡迎參加3/9(一)09:30-12:30～臺中市政府2026「富市台中 就業成功」梧棲區暨關連產業園區聯合徵才》 應徵地址地圖『另開新視窗』 應徵截止日期 2026/04/03 聯絡人員 梧棲台 電子信箱 電話 電話2 行動電話 傳真 就業服務單位 沙鹿就業服務站(委辦臺中市政府)TEL：04-26231955地址：臺中市沙鹿區中山路658號 未提供線上應徵 友善列印