職務說明 工作內容 精準控線與配菜傳遞：熟知宴會菜單流程，依據當日桌數與出菜順序，精準調配、組合砧板切配好的食材，準確且高效地傳遞至對應炒台師傅✔ 出餐前置與調味準備：負責打伙站位大宗醬汁、芡汁的調製，以及炸油、高湯等出餐前置準備工作，確保前線火力全開✔ 掌控萬人宴會出餐節奏：於宴會高峰期（如婚宴、尾牙），與主廚及炒台師傅緊密配合，掌控菜餚出速度，維持出餐動線流暢不打結✔ 工作站管理與指導：維持打伙工作站（配菜台）的整潔與衛生，落實食品安全；並帶領、指導廚藝助理進行協助 工作代碼 14432007 職務類別 中/西餐烹飪廚師 職務內容與薪資行情介紹 工作待遇 月薪 36,000 ~ 40,000 元 工作時間 全職 日班：自09時30分至21時00分 工作地專區 工作地非屬專區 工作地點 台中市南屯區環中路四段2號 前往查看地圖 廠別/機構分院 僱用期限 不定期契約 (長期僱用) 休假方式 依公司規定(排休) 1.本職缺符合勞動基準法工時及休假等相關規定，且於延長工時情況下，將依規定給付加班費或補休。 僱用人數 2 相關保險 勞保就保健保災保 供 膳 提供2餐，每餐扣款金額0 供 宿 不提供住宿 加 班 職缺福利 團體（意外）保險、三節獎金/禮品、其他：節慶同歡：三節獎金、生日禮金 重要時刻：婚喪喜慶禮金、生育津貼、傷病慰問金 績效共享：提撥各項激勵獎金（依公司營運狀況與個人績效發給），讓您的努力與收穫成正比 育兒設(措)施 哺(集)乳室
公司福利 員工福利 薪獎福利：全勤獎金、婚喪及生育禮金、慰問金、年度績效調薪、年終獎金 節慶福利：生日禮金、三節禮金、春酒活動、週年慶活動、節慶小禮品 健康福利：工作輔導諮詢、年度員工體檢、員工趣味活動、國內旅遊 其他福利：停車場地、同仁及眷屬用餐優惠、相關證照考取補助、不定期戶外及歡聚活動、同仁急難救助 教育訓練 集中訓練/在職訓練： ＊新進人員訓練 ＊職能訓練 ＊管理階層訓練 ＊通識訓練/情緒管理 ＊災害急救/工作意外處理訓練 ＊內部講師訓練/業師講座 ＊專業證照/執照 ＊完整升遷考評制度
聯絡方式 應徵方式 使用就業通網站線上應徵 甄選方式 技能實測 應徵所需文件 履歷 應徵地址 台中市南屯區環中路四段２號３、４樓 應徵地址地圖『另開新視窗』 應徵截止日期 2026/8/7 聯絡人員 人資部楊先生 電子信箱 ckc.hrd04@gmail.com 電話 04-23899800#528 電話2 行動電話 傳真 就業服務單位 台灣就業通TEL：0800-777-888 線上應徵 友善列印
潮港城事業股份有限公司 公司全部職缺 (9) 行業別 餐館 資本額 300,000,000元 員工數 201人 公司簡介 【三十五年經典，開創美食新篇章 】 X 【35 年餐飲品牌，持續打造新的餐飲舞台】深耕中部超過 35 年，從大型宴會、港式料理到多元餐飲品牌，潮港城持續陪伴許多人的聚餐與重要時刻我們相信，一家好的餐廳不只是料理與服務，更來自一群願意一起成長的夥伴隨著品牌持續拓展，我們也積極打造更年輕、更透明、更有成長性的工作環境不論是外場服務、餐飲管理，或專業廚藝學習，都能在這裡累積真正的現場實力在【潮港城】，你可以擁有：* 與年輕團隊一起合作成長* 學習完整的餐飲實務與專業技能* 接觸不同品牌與多元餐飲文化* 擁有明確的升遷與發展機會* 在穩定的集團制度下安心發展職涯如果你喜歡餐飲現場的節奏、喜歡與人互動，或想成為更專業的餐飲人，歡迎加入我們，一起創造更多精彩的美味故事，開啟您的職涯新篇章！ 更多公司資訊 公司登記查詢 違反勞動法令紀錄查詢