職務說明 工作內容 1. 帶組員工及時、有效的為顧客製作符合標準的餐食。 2. 充分掌握各班人員及運作。 3. 協助檢視各班出勤輪值表，並掌握其出勤紀錄。 4. 協助各班人員之訓練及熟悉作業流程。 5. 協同副主廚將廚房所有設備器皿之存放均便利管理使用，定期清潔及保養。 6. 協助廚房人員之在職訓練。 7. 協助督導各班人員服裝儀容均應符合公司要求。 8. 貫徹執行《食品衛生法》和廚房的各項衛生制度，把好食品衛生關，保證廚房環境整潔，食品、餐具、炊具、用具和廚師個人衛生符合要求，杜絕食品中毒事故。 9. 原物料倉庫之衛生管理。 10. 冷藏冷凍庫之物料標示與衛生管理。 11. 檢查廚房食物材料存量，不足時提出申請。 12. 預定百匯來客數之進貨掌控與當日百匯菜單品質及菜品數量之最後確認。 13. 完成上級交辦工作並回報。 工作代碼 13171795 職務類別 中/西餐烹飪廚師 前往工作百科查看相關資訊 工作待遇 月薪 35,000 ~ 40,000 元 工作時間 全職 日班：自05時00分至13時30分、中班：自12時30分至21時00分、輪班二班制 工作地專區 工作地非屬專區 工作地點 南投縣鹿谷鄉內湖村米堤街１號 前往查看地圖 廠別/機構分院 僱用期限 不定期契約 (長期僱用) 休假方式 排休(1個月休8日) 1.本職缺符合勞動基準法工時及休假等相關規定，且於延長工時情況下，將依規定給付加班費或補休。 僱用人數 1 相關保險 勞保就保健保災保 供 膳 提供2餐，每餐扣款金額0 供 宿 提供住宿，月扣金額0 加 班 福 利 團體（意外）保險、教育訓練進修(員工教育訓練)、三節獎金/禮品 育兒設(措)施
聯絡方式 應徵方式 電洽、電子郵件(求職者自行寄送)、可洽鹿谷就業服務台代傳履歷 甄選方式 面試 應徵所需文件 履歷 應徵地址 南投縣鹿谷鄉內湖村米堤街１號 應徵地址地圖『另開新視窗』 應徵截止日期 2025/1/24 聯絡人員 黃小姐 電子信箱 hr@lemidi-hotel.com.tw 電話 049-2612299*651 電話2 行動電話 傳真 就業服務單位 南投就業中心TEL：049-2224094地址：南投縣南投市彰南路二段117號 未提供線上應徵 友善列印
合家歡休閒股份有限公司(溪頭米堤大飯店) 公司全部職缺 (13) 行業別 短期住宿業 資本額 17,000 萬元 員工數 169人 公司簡介 米堤大飯店位於南投縣鹿谷鄉，鄰近台大實驗林溪頭森林遊樂區，為南投地區知名五星級國際休閒渡假飯店，其造型獨特係採地中海建築中路易十四之風格，尊貴典雅傳統中展現現代感。 更多公司資訊 公司登記查詢 違反勞動法令紀錄查詢