職務說明 工作內容 ＜宴會廚師＞，1. 精通中式烹飪技巧，能獨立完成各種經典宴會菜餚的烹調，包括爐頭、冷檯及鉆板技術操作。2. 熟悉日式及國際料理技術，掌握刀工技巧，精通多種食材處理及擺盤技巧，確保出菜美觀及品質穩定。3. 負責設計菜單與新菜品開發，結合餐飲趨勢提升顧客用餐體驗，確保創意和口感兼備。4. 熟悉食品安全與衛生法規，維持廚房環境整潔並有效管理廚房衛生標準。5. 負責廚房團隊管理，分工協調員工工作，提升工作效率並確保出菜流程順暢。6. 控制廚房運營成本，包括食材採購與庫存管理，確保成本控制之餘提升經營效益。7. 掌握食品設備操作與維護，定期檢查及保養設備，確保運作安全及效率。上班時間(兩頭班)及休假依勞基法規定，月薪52000元以上。 工作代碼 14424845 職務類別 中/西餐烹飪廚師 職務內容與薪資行情介紹 工作待遇 月薪 52,000 元以上 工作時間 全職 輪班二班制 工作地專區 工作地非屬專區 工作地點 宜蘭縣礁溪鄉大塭路３４-５號 前往查看地圖 廠別/機構分院 僱用期限 不定期契約 (長期僱用) 休假方式 依公司規定(依勞基法規定) 1.本職缺符合勞動基準法工時及休假等相關規定，且於延長工時情況下，將依規定給付加班費或補休。 僱用人數 5 相關保險 勞保就保健保災保 供 膳 提供1餐，每餐扣款金額0 供 宿 不提供住宿 加 班 依工作需要 職缺福利 三節獎金/禮品 育兒設(措)施
聯絡方式 應徵方式 電洽 甄選方式 面試 應徵所需文件 履歷 應徵地址 宜蘭縣礁溪鄉大塭路３４-５號 應徵地址地圖『另開新視窗』 應徵截止日期 2026/08/04 聯絡人員 林宏潤先生 電子信箱 電話 0988-705289 電話2 03-9883660 行動電話 傳真 就業服務單位 羅東就業中心TEL：03-9542094地址：宜蘭縣羅東鎮東榮路二段91號 未提供線上應徵 友善列印