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公司背景圖

鼎鼎大飯店股份有限公司(台北遠東香格里拉)

公司資訊

統一編號
05104840
行業別
短期住宿業
員工數
650 人
資本額
1,100,000,000元
負責人
徐旭東
聯絡人
黃小姐
公司電話
02-23788888#6522
公司傳真
02-23773387
公司網址
http://www.shangri-la.com.tw
公司地址
台北市大安區敦化南路二段201號 公司地址地圖『另開新視窗』
公司成立日期
1994/12/17
1994/12/17
相關保險
勞保就保健保災保

公司簡介

台北遠東香格里拉屬於遠東集團企業之一,由總部設在香港的香格里拉酒店集團管理。

香格里拉酒店集團目前擁有包括嘉里大酒店及Hotel Jen在內的九十多家飯店,客房總數超過30,000間。

香格里拉台北遠東國際大飯店二十年來屢獲國內外各項評艦優勝,2009年被評選為世界20大商務飯店第二名,更多次榮獲國內”績優健康職場認證”與”勞動安全獎”之肯定。近期更獲2017年Business Traveller Awards台北最佳商務旅館之殊榮。

香格里拉深信聘僱良好態度的員工並持續給予激勵的訓練與發展,是企業的成功之道。我們的核心價值是尊重備至、溫良謙恭、彬彬有禮、樂於助人和真誠質樸並以感動式的服務創造令客人永誌難忘的體驗。

我們透過企業社會責任計畫持續性地投入食品供應商管理、勞工安全、環境保護及人文關懷並鼓勵全體同仁參與。

主要產品/營業項目

  • 台北遠東香格里拉樓高43層,是遠企中心雙塔式建築的其中一棟;內部空間採擷宋代藝術的色彩與風格,搭配現代化的設備,其典雅氣派的氛圍,深獲國內外商旅及消費者的喜愛。飯店共有420間客房,包括37間套房,半數客房坐擁台北地標─巍峨壯麗的101大樓美景。餐廳及酒廊囊括滬、粵、日、義、自助式料理的五間美食餐廳,以及三間美酒珍釀齊備的酒廊,深得各地饕客一致好評。本飯店為北市唯一一家五星級飯店擁有二間獨立無柱、挑高6米的大型宴會廳,另有其它9間中小型會議廳,經驗豐富的專業團隊充分掌握賓客需求,協助宴會圓滿成功。

福利制度

  • 「熱情好客,親如家人」-香格里拉集團重視顧客,也同樣重視員工。秉持此一理念,員工培訓、發展與福利被奉為公司的首要任務。為此,集團每年安排各式訓練,以協助員工掌握專業化的知識、技能,進而在組織中發展。
  • 教育訓練與發展
  • - 職前與在職訓練
  • - 專業技能及線上學習課程
  • - 內部及海外轉調
  • - 實習領班/ 副理計畫
  • - 香格里拉集團儲備幹部
  • - 海外香格里拉學院餐飲、客房及廚藝等專業認證課程
  • - 短期海外香格里拉酒店工作支援與體驗
  • 福利制度
  • - 月休8-10天;年假另計
  • - 三節獎金
  • - 語言津貼(日文)
  • - 悅賓計劃獎金
  • - 婚喪、生育補助與各式津貼
  • - 量身制服及換洗服務
  • - 年度體檢
  • - 員工旅遊與各項活動
  • - 海內、外香格里拉住房優惠
  • - 生日禮券、生日免費住房和五折餐飲優惠、餐飲及宴會優惠
  • 《部份福利、待遇因職務、職等、職種有所不同,並隨公司營運方針有所調整,詳情請於面試時詢問,並以面試為主》

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工作機會 (32)

  • 2026/04/14
    香宮廚房中點主廚(此為現場徵才活動職缺)【2026/05/23~2026/05/23 10:30~16:00 115年5月23日(六)Team Taipei 挺就業 「立業成家・幸福啟程」就業博覽會】
    (中/西餐烹飪廚師)
    • 台北市大安區
    • 依學經歷、證照核薪(每月經常薪資達4萬元以上)
    • 15年以上工作經驗
    • 學歷不拘
    • 求才人數:1

    1. 菜單設計與新品研發
    • 規劃並更新中式/港式點心菜單
    • 開發季節限定、節慶商品與創新點心品項
    2. 節慶點心開發與生產規劃
    • 主導三節及年度商品製作:
    -春節:年糕、蘿蔔糕、節慶糕點
    -中秋節:各式月餅
    -端午節:粽子(鹹/甜/創意口味)
    3. 現場製作與品質控管
    • 負責港式/中式點心之製作流程與品質維持
    • 能獨立完成製作,並持續調整口味與品質
    4. 食品衛生與稽核管理
    • 執行廚房衛生稽核,確保場域符合食品安全規範
    • 環境維護與安全管理:確保工作區域衛生、設備清潔與作業安全
    5. 確保餐點與食材安全存量與叫貨管理
    6. 其他主管交辦事項
    7. 具備中餐丙級證照及廚師證優先安排面試

    115年5月23日(六)Team Taipei 挺就業 「立業成家・幸福啟程」就業博覽會
    活動時間:115年5月23日(六)10:30 ~16:00 (請於15:30前入場)
    活動地點:臺北市政府1樓中庭(臺北市信義區市府路1號,假日僅開放西大門和北大門入口)
    洽詢電話:02-2338-0277

    *****請親洽*****
    想要知道更多活動資訊詳情請查詢 https://okwork.gov.taipei
    未提供線上應徵
  • 2026/04/14
    Ibuki 日本料理副主廚(此為現場徵才活動職缺)【2026/05/23~2026/05/23 10:30~16:00 115年5月23日(六)Team Taipei 挺就業 「立業成家・幸福啟程」就業博覽會】
    (日式廚師)
    • 台北市大安區
    • 依學經歷、證照核薪(每月經常薪資達4萬元以上)
    • 8年以上工作經驗
    • 高職
    • 求才人數:1

    1. 協助安排廚房班表制訂與人力配置,管理人員及廚房相關工作SOP
    2. 控制廚房所有餐點或宴會所需菜餚的出餐順序和時間的掌控
    3. 準備食材並烹調菜餚,維持餐點品質和菜餚的擺盤
    4. 具星級飯店日式餐廳工作經驗者佳
    5. 協助主廚設計各類別的菜單
    6. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定
    7. 維持與確保工作區域的衛生及清潔標準
    8. 保持烹飪材料的適當庫存量
    9. 控制出菜的份量以維持符合食品成本
    10. 督導所屬部屬瞭解本飯店之政策、規定、各項營業內容
    11. 保持高度清潔並執行食品安全與環境衛生檢查
    12. 參加定期或不定期的在職訓練

    115年5月23日(六)Team Taipei 挺就業 「立業成家・幸福啟程」就業博覽會
    活動時間:115年5月23日(六)10:30 ~16:00 (請於15:30前入場)
    活動地點:臺北市政府1樓中庭(臺北市信義區市府路1號,假日僅開放西大門和北大門入口)
    洽詢電話:02-2338-0277

    *****請親洽*****
    想要知道更多活動資訊詳情請查詢 https://okwork.gov.taipei
    未提供線上應徵
  • 2026/04/14
    馬可波羅廚房初級副主廚(此為現場徵才活動職缺)【2026/05/23~2026/05/23 10:30~16:00 115年5月23日(六)Team Taipei 挺就業 「立業成家・幸福啟程」就業博覽會】
    (其他類廚師)
    • 台北市大安區
    • 依學經歷、證照核薪(每月經常薪資達4萬元以上)
    • 5年以上工作經驗
    • 高職
    • 求才人數:1

    1. 參與菜單設計
    2. 部門排班
    3. 訂貨系統管理
    4. 管理及保持廚房食品安全衛生


    115年5月23日(六)Team Taipei 挺就業 「立業成家・幸福啟程」就業博覽會
    活動時間:115年5月23日(六)10:30 ~16:00 (請於15:30前入場)
    活動地點:臺北市政府1樓中庭(臺北市信義區市府路1號,假日僅開放西大門和北大門入口)
    洽詢電話:02-2338-0277

    *****請親洽*****
    想要知道更多活動資訊詳情請查詢 https://okwork.gov.taipei
    未提供線上應徵
  • 2026/04/14
    馬可波羅廚房領班(此為現場徵才活動職缺)【2026/05/23~2026/05/23 10:30~16:00 115年5月23日(六)Team Taipei 挺就業 「立業成家・幸福啟程」就業博覽會】
    (其他類廚師)
    • 台北市大安區
    • 月薪 45000元以上
    • 無工作經驗可
    • 高職
    • 求才人數:1

    1. 確保餐點遵照飯店之標準與質量
    2. 協助主管的日常運作
    3. 協調廚房同仁的工作
    4. 具備良好的義式料理知識與廚藝


    115年5月23日(六)Team Taipei 挺就業 「立業成家・幸福啟程」就業博覽會
    活動時間:115年5月23日(六)10:30 ~16:00 (請於15:30前入場)
    活動地點:臺北市政府1樓中庭(臺北市信義區市府路1號,假日僅開放西大門和北大門入口)
    洽詢電話:02-2338-0277

    *****請親洽*****
    想要知道更多活動資訊詳情請查詢 https://okwork.gov.taipei
    未提供線上應徵
  • 2026/04/14
    咖啡廳廚房中式麵食師傅(此為現場徵才活動職缺)【2026/05/23~2026/05/23 10:30~16:00 115年5月23日(六)Team Taipei 挺就業 「立業成家・幸福啟程」就業博覽會】
    (中/西餐烹飪廚師)
    • 台北市大安區
    • 依學經歷、證照核薪(每月經常薪資達4萬元以上)
    • 5年以上工作經驗
    • 學歷不拘
    • 求才人數:1

    1. 準備飯店自助餐廳的中式麵食、 亞洲麵食和各式小菜。
    2. 有製作蘭州拉麵、手工刀削麵經驗者尤佳
    3. 掌控菜餚擺盤與出菜的口味和品質。
    4. 進行廚房內部的衛生整潔工作。
    5. 與主管和同事共同討論菜色與菜單。
    6. 負責研發麵食和小菜的新菜色。
    7. 商品訂貨盤點管理。
    115年5月23日(六)Team Taipei 挺就業 「立業成家・幸福啟程」就業博覽會
    活動時間:115年5月23日(六)10:30 ~16:00 (請於15:30前入場)
    活動地點:臺北市政府1樓中庭(臺北市信義區市府路1號,假日僅開放西大門和北大門入口)
    洽詢電話:02-2338-0277

    *****請親洽*****
    想要知道更多活動資訊詳情請查詢 https://okwork.gov.taipei
    未提供線上應徵
  • 2026/04/14
    咖啡廳廚房炒檯一手/二手(此為現場徵才活動職缺)【2026/05/23~2026/05/23 10:30~16:00 115年5月23日(六)Team Taipei 挺就業 「立業成家・幸福啟程」就業博覽會】
    (中/西餐烹飪廚師)
    • 台北市大安區
    • 依學經歷、證照核薪(每月經常薪資達4萬元以上)
    • 3年以上工作經驗
    • 高職
    • 求才人數:1

    1.協助中式及西式餐點出品,多以中式料理為主
    2.現場製作餐點服務及補菜
    3.其他主管交辦事項
    4.維持與確保工作區域之衛生及清潔,嚴格執行SFS規範


    115年5月23日(六)Team Taipei 挺就業 「立業成家・幸福啟程」就業博覽會
    活動時間:115年5月23日(六)10:30 ~16:00 (請於15:30前入場)
    活動地點:臺北市政府1樓中庭(臺北市信義區市府路1號,假日僅開放西大門和北大門入口)
    洽詢電話:02-2338-0277

    *****請親洽*****
    想要知道更多活動資訊詳情請查詢 https://okwork.gov.taipei
    未提供線上應徵
  • 2026/04/14
    咖啡廳廚房副領班(此為現場徵才活動職缺)【2026/05/23~2026/05/23 10:30~16:00 115年5月23日(六)Team Taipei 挺就業 「立業成家・幸福啟程」就業博覽會】
    (其他類廚師)
    • 台北市大安區
    • 依學經歷、證照核薪(每月經常薪資達4萬元以上)
    • 5年以上工作經驗
    • 學歷不拘
    • 求才人數:1

    1.擅長炒爐,協助主廚完成工作內容。
    2.進行廚房內的衛生管理工作。
    3.完成主管交辦事項。
    4.需具備專業證照。


    115年5月23日(六)Team Taipei 挺就業 「立業成家・幸福啟程」就業博覽會
    活動時間:115年5月23日(六)10:30 ~16:00 (請於15:30前入場)
    活動地點:臺北市政府1樓中庭(臺北市信義區市府路1號,假日僅開放西大門和北大門入口)
    洽詢電話:02-2338-0277

    *****請親洽*****
    想要知道更多活動資訊詳情請查詢 https://okwork.gov.taipei
    未提供線上應徵
  • 2026/04/14
    咖啡廳廚房日料副主廚(此為現場徵才活動職缺)【2026/05/23~2026/05/23 10:30~16:00 115年5月23日(六)Team Taipei 挺就業 「立業成家・幸福啟程」就業博覽會】
    (日式廚師)
    • 台北市大安區
    • 依學經歷、證照核薪(每月經常薪資達4萬元以上)
    • 5年以上工作經驗
    • 高職
    • 求才人數:1

    1. 協助班表與人力配置
    2. 控制出餐品質與時間
    3. 維持餐點與廚房清潔衛生
    4. 具星級飯店餐廳工作經驗者佳
    5. 其他主管交辦事項

    115年5月23日(六)Team Taipei 挺就業 「立業成家・幸福啟程」就業博覽會
    活動時間:115年5月23日(六)10:30 ~16:00 (請於15:30前入場)
    活動地點:臺北市政府1樓中庭(臺北市信義區市府路1號,假日僅開放西大門和北大門入口)
    洽詢電話:02-2338-0277

    *****請親洽*****
    想要知道更多活動資訊詳情請查詢 https://okwork.gov.taipei
    未提供線上應徵
  • 2026/04/14
    冷廚領班/冰雕學徒(此為現場徵才活動職缺)【2026/05/23~2026/05/23 10:30~16:00 115年5月23日(六)Team Taipei 挺就業 「立業成家・幸福啟程」就業博覽會】
    (其他類廚師)
    • 台北市大安區
    • 月薪 45000元以上
    • 2年以上工作經驗
    • 高職
    • 求才人數:1

    1. 協助冷廚日常運作,直接向冷廚主廚報告
    2. 為全日自助餐廳、豪華閣貴賓廳及宴會廳準備備料與完成菜餚,並確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定
    3. 多部門協作,與熱廚、點心房及宴會部門密切協作,確保出餐順暢
    4. 高峰時段主動支援團隊,營造積極合作的工作氛圍。
    5. 支援冰雕師(Kitchen Artist),練習與精進冰雕技能

    115年5月23日(六)Team Taipei 挺就業 「立業成家・幸福啟程」就業博覽會
    活動時間:115年5月23日(六)10:30 ~16:00 (請於15:30前入場)
    活動地點:臺北市政府1樓中庭(臺北市信義區市府路1號,假日僅開放西大門和北大門入口)
    洽詢電話:02-2338-0277

    *****請親洽*****
    想要知道更多活動資訊詳情請查詢 https://okwork.gov.taipei
    未提供線上應徵
  • 2026/04/14
    The Cake Room 品香坊領班 (台北遠東飯店)(此為現場徵才活動職缺)【2026/05/23~2026/05/23 10:30~16:00 115年5月23日(六)Team Taipei 挺就業 「立業成家・幸福啟程」就業博覽會】
    (餐飲服務及接待員)
    • 台北市大安區
    • 依學經歷、證照核薪(每月經常薪資達4萬元以上)
    • 1年以上工作經驗
    • 專科
    • 求才人數:1

    1. 可獨立作業
    2. 具結帳相關服務經驗者佳
    3. 活潑且具抗壓力
    4. 其他主管交辦事項

    115年5月23日(六)Team Taipei 挺就業 「立業成家・幸福啟程」就業博覽會
    活動時間:115年5月23日(六)10:30 ~16:00 (請於15:30前入場)
    活動地點:臺北市政府1樓中庭(臺北市信義區市府路1號,假日僅開放西大門和北大門入口)
    洽詢電話:02-2338-0277

    *****請親洽*****
    想要知道更多活動資訊詳情請查詢 https://okwork.gov.taipei
    未提供線上應徵
32