公司簡介
．品牌故事
一九九三年，公司創辦人林琮隆、陳秀卿夫婦以新台幣伍仟元創業，於高雄市十全夜市擺滷味攤，因產品新鮮，風味獨特，以致供不應求，同業也爭相訂貨，總經理林琮隆先生趕政府培養農村青年第二代的機會，到嘉義大學、屏東科技大學、中興大學學習滷製、包裝、行銷等專業知識，取得各項食品專業證照，並轉型做滷味批發。
借高雄縣出產優質雞蛋的優勢，精選三至六個月的初生雞蛋，用上等中藥，經長時間的熬煮、真空包裝、高溫高壓殺菌等步驟，主要產品頑皮鐵蛋Ｑ度十足，品質已超越淡水鐵蛋，深獲消費者喜愛。
九二一大地震時創辦人因當慈濟志工，協助滷製鐵蛋及豆干義賣以籌募希望工程款，在堅持不添加防腐劑與味素的理念下，經數百次的嚐試，研發出「頑皮豆干」與「久毛豆干」。
一九九七年起，不斷參加各大百貨公司食品展 、 美食展 、廟會、 燈會等活動，走遍全台灣，期間陸續成立淡水、九份、台中、旗津等分店。一九九九年榮獲全國消費金牌獎，在高雄縣政府與農會的輔導下，已成功外銷美國、英國、荷蘭、澳洲、香港、新加坡等國家，至今共有鐵蛋、小鐵蛋﹝鵪鶉蛋﹞、豆干丁、豆干片、香Ｑ小麥球、蒟蒻等不同口味之產品共二十多項。
除產品品質不斷提昇外，得意中華也善盡社會責任，每年至少提撥營業額百分之一贊助社會公益活動。人才晉用方面亦朝多元化，二度就業、高齡婦女、殘障人士、工讀生皆納入選才範圍。為擴大產能、提昇品質與自動化，在高雄市創業張老師的協助下，二零零五年遷廠至岡山本洲工業區，新廠規劃設計完全符合 GMP 要求，並進行 GMP 、HACCP 、 ISO22000 認證之輔導。
．產品特色
1、我們有的，別人沒有全台唯一「高溫殺菌 + 不含防腐劑 + 不含味素」
2、口味獨特
3、保有最傳統之風味
4、香Q有勁
5、真空包裝
6、素食可用
．未來展望
1、本公司榮獲通過GMP國家認證以及HACCP、ISO22000國際認證，品質備受肯定，產品行銷跨及全球。
2、自動化生產，擴充產能
3、展望未來，在不變的經營理念下，除維持自有品牌與OEM、ODM代工外，開發有機產品、擴大產品種類、強化海外市場與培育人才將是努力的重點。
經營理念
為了符合現代人健康的新觀念，我們所製造出的鐵蛋、豆干、滷味製品，從原料起各個生產品階段強調無添加防腐劑和味素及添加人工色素，採用真空包裝、高溫高壓殺菌，使產品在常溫下可以保存一年，堅持品牌願景－「隨手可得的安心味道」，目的為讓所有客人都能吃的健康；此外，我們獲得SGS HACCP & ISO22000國際驗證、GMP認證、HALAL認證以及輸往美加的FDA FCE/SID證號，以讓消費者吃的安心。
產品/服務
國際認證食品加工製造工廠
觀光工廠