廚務助手 (一般及身障職缺)(0917小徵) (廚師助理)
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月薪
33500~41000
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無工作經驗可
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高職
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求才人數:1人
1. 根據標準作業流程進行食材的前期準備,包括清洗、切割、醃製等工序,確保食材處理的準確性與衛生。 2. 負責廚房內各類熱食、冷食及湯品的烹調與製作,確保產品品質穩定。 3. 管控每日食材使用量,記錄食材庫存,避免浪費並確保即時補貨。
4. 協助完成每日餐品包裝及訂單分配工作,確保配送作業準確無誤。
5. 維護廚房操作區域環境清潔,定期進行衛生消毒,確保烹飪場所符合衛生標準。
6. 協助完成廚餘分類及垃圾處理工作,有效維護廚房環境的整潔。
7. 具基本刀工及烹飪技能,能協助完成基礎加工與簡易料理製作。
8. 若能熟練駕駛車輛,且能根據需求協助食材配送工作,將更具競爭力。
條件如下:
需經常走動、需久站、需體耐力、需耐性、需細心、需雙手操作