【丸京燒肉割烹專門店嘉義店】內場主任 (飯店、餐廳主管)
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月薪
42000~44000
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無工作經驗可
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學歷不拘
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求才人數:2人
1. 具服務熱忱,對餐飲管理有興趣。
2. 願意接受培訓計畫的挑戰。
3. 具管理潛能及抗壓性 。
4. 協助主管及各項工作安排,具高度責任心。
5. 能協助伙伴工作並教育訓練。
6. 聯繫內外場,協助營運管理。
7. 妥善營運管理,了解食材並開源節流控管成本。
8. 各項食材準備及擺盤、品質控管、內外出餐前置作業、協助營運管理內場營運。
9. 巡視內場所有物料、叫貨、點貨。
10. 需管理人數約4-5位。
11. 需排內場班表。
12. 巡視每一區的備料進度。
13. 巡視每一區的食材是否有壞掉。
14. 肉品損耗月統計表。
15. 各廠商貨單整理試算。
16. 內外場月會議記錄報告。
17. 客訴改善報告。
其他說明:本職務屬於兩段班,上班時間為09:30-13:30與17:00-21:00。
意者請複製下列連結,填寫線上求職登記表,合適者將通知面試,未獲通知請勿自行前往。
網址:https://forms.gle/Pgx2fTzbmUoV1wbKA