公司簡介
【胡同燒肉】店名與裝潢富有傳統中國風；古門、燈籠、窗花等裝飾，但提供的是精緻日式燒肉，形成一種趣味反差。而每間胡同內都有一條吧台座位，可親眼看見餐點臨場處理過程，拉近與食客間的距離。
【一幻拉麵】用甜蝦頭慢火熬製的湯底，湯頭充滿獨特的鮮甜，再搭配細心製作的蝦粉與麵酥，帶給大家不同於以往的日式拉麵體驗。秉持著努力及熱情的的態度，帶著感謝的心迎接每一位客人。
【台北鳥喜】在東京本店的每一道烤物，皆出自社長之手，透過手中的扇子來控制炭爐的火侯，時而急促時而和緩的節奏，根據每一種食材的特性而定，並且透過經驗來判斷每日食材的細微變化，進行烹烤時間的微調，進而成就完美的料理。
【うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店】90年歷史的日本鰻魚老店，正因為有了這些年的經驗及對於鰻魚挑選的眼力，才能夠做到對食材徹底的講究，我們不允許有任何妥協，堅持為顧客提供最美味的鰻魚料理現場烤制【勝負一本鰻】。
【天婦羅 杉村】秉持正宗江戶前天婦羅的傳統，結合四十年旬技與傳承之精華，為饕客帶來前所未有的美食饗宴。以堅定的信念重視每一道工序，從油的配比、溫度的講究，到麵衣的厚薄及炸製的秒數，透過時間淬鍊的經驗進行細緻的調整，成就天婦羅至臻至美的滋味與口感。
【STAR HUTONG 星胡同】全球首家星級燒肉餐酒料理「STAR HUTONG 星胡同」，結合了星宇航空的頂級航空服務理念、胡同燒肉的極致經典以及VG TAIPEI的前衛創新。「STAR HUTONG 星胡同」不僅融入了來自星宇航空飛向世界的精神，更是把世界各地的料理帶回來，坐落於大巨蛋遠東 Garden City商場的「STAR HUTONG 星胡同」，將為顧客帶來尊享的環球美食之旅。
【開丼 燒肉VS丼飯】開丼以日式燒肉為核心，不斷結合東西方料理手法創新口味！ 標語「ひとりでもいただきます」意思是「一個人也要好好開動!」 獨創一人燒肉的美味金三角，強化「燒肉vs丼飯」的商品體驗，期望全世界的每一個人，都能以合理的價格，吃到各種美味的燒肉料理，並對桌上的美食心存感激，充滿期待的大口享用！
【鮨中澤】鮨中澤為料理長中澤佑太主理的無菜單江戶前壽司，榮獲《米其林指南》入選肯定。秉持「創・心・藝」信念，以正統江戶前壽司為本，嚴選日本旬令食材，依魚況與部位細調刀工與醋飯溫度，形塑當代食藝風格。中澤料理長出身千葉銚子，21歲即任板前料理長，後赴東京名店深造，視每一貫壽司為傳遞幸福的藝術。
【BHC韓式炸雞】BHC集團於2004成立，迄今已超過15年，旗下有五個品牌，包含韓式炸雞、韓式湯飯、韓式烤肉、牛排及漢堡等，其中BHC炸雞在全球近2100間門市(韓國當地超過2000多家、美國1家、香港1家、新加坡1家、馬來西亞6家)，台灣成為BHC炸雞海外第六個市場。
【胡椒廚房】Pepper Lunch 是一家日本自助式鐵板快餐品牌，於1994年創立。品牌特色在於使用高溫鐵板烹調，讓顧客可以自行翻炒牛肉、豬肉、雞肉及海鮮等食材，搭配獨特的胡椒與醬料。品牌強調「美味、快速、簡單」的用餐體驗。除了在日本受到歡迎外，Pepper Lunch 也已拓展至多個國家，包括台灣、新加坡與香港等地。
【胡同商城】持續努力提升更高規格的服務，堅持把最新鮮美味又安全食材提供給所有顧客，並從美味食品拓展至生活用品之供應，最完善的服務就在愛胡同。