公司簡介
【沁園春】：七十七載，一味相傳，米其林榮耀背書。
創立於民國三十八年，沁園春是台中江浙料理的時代見證者與經典守護者。我們堅持以最道地的江浙手藝與精緻上海點心，屹立於原址，服務數代顧客。自2020年起，連續五年榮獲米其林必比登美食餐廳推介，這份榮耀是對我們堅守傳統風味與工藝不妥協的最高肯定。在這裡，藝術、飲食、美學完美融合，每一道經典，都是一場致敬時光的雅緻饗宴。
【柳梢青】：傳承為基，風味無限的餐飲新浪潮。
作為沁園春於2022年蛻變而生的創新品牌，柳梢青代表著「突破與新生」。我們堅守江浙菜的精髓，並大膽融合了中、川、粵的熱情、臺菜的親切與南洋的異域風情。結合獨樹一幟的空間美學設計與特調餐酒文化，柳梢青以更具現代感、更清新的品牌個性亮相，為追求新鮮感的饕客呈現一場味蕾的跨界盛宴。
【春小廚】：沁園春的溫暖傳承，您餐桌上的日常星光。
春小廚將沁園春深厚的江浙手藝，以更親和、更日常的姿態呈現。我們承襲老師傅的精湛技藝，專注於提供高品質的精緻套餐與輕食。無論是您個人獨享的午間時光，或是與好友小聚的輕鬆時刻，都能以最輕鬆的方式，品味到熟悉又新意十足的江浙好味道。春小廚，讓頂級手藝成為您日常最溫暖的陪伴。