職務說明 工作內容 1.負責自助餐熱廚、冷廚餐點製作及品質管理2.協助廚房日常營運、備料擊出餐流程安排2.態度主動積極負責，願接受公司培訓者 3.控制及督導食材品質、庫存及成本耗損4.維持餐檯餐點供應及品質穩定5.協助隨時檢查各類設備是否運作正常，如冰箱、烤箱及冷凍庫6.落實食品安全衛生規範及廚房環境清潔7.依食譜所定之標準，烹飪菜單上所需的菜餚。8.督導廚房同仁工作執行及新人教育訓練 其他條件：1. 具西式餐飲或飯店廚房工作經驗。2. 具領班或管理經驗者佳。3. 熟悉西式熱廚、冷廚、自助餐作業流程。4. 具良好溝通能力及團隊管理能力4. 具備廚師證照。 工作代碼 14540495 職務類別 中/西餐烹飪廚師 職務內容與薪資行情介紹 工作待遇 月薪 35,000 元以上 工作時間 全職 輪班二班制 工作地專區 工作地非屬專區 工作地點 花蓮縣新城鄉順安村草林１０-６號 前往查看地圖 廠別/機構分院 僱用期限 不定期契約 (長期僱用) 休假方式 依公司規定( ) 1.本職缺符合勞動基準法工時及休假等相關規定，且於延長工時情況下，將依規定給付加班費或補休。 僱用人數 3 相關保險 勞保就保健保災保 供 膳 提供1餐，每餐扣款金額0 供 宿 提供住宿，月扣金額0 加 班 依工作需要 職缺福利 育兒設(措)施
聯絡方式 應徵方式 電子郵件(求職者自行寄送) 甄選方式 面試 應徵所需文件 履歷 應徵地址 花蓮縣新城鄉順安村草林１０-６號 應徵地址地圖『另開新視窗』 應徵截止日期 2026/09/21 聯絡人員 藍主廚 電子信箱 emily@lakeshore.com.tw 電話 電話2 行動電話 傳真 就業服務單位 花蓮就業中心TEL：03-8323262地址：花蓮市國民三街25號 未提供線上應徵 友善列印