公司簡介
高慶泉這三個字，是創辦人 高慶先生的名字，結合了製造產品的重要元素-公司裡的一口甘泉，創造出來的商號名稱。
1933年，台灣還是日本殖民地時代，人民生活清苦。上學非常困難。學校畢業後的 高慶先生必須出外打工，開始人生獨立習藝的生活。在六年的學徒與工作中，高慶先生認真鑽研台灣傳統黑豆釀造醬油的關鍵工藝。
優良麴菌的挑選與培養、溫度、濕度的控制、純淨水質、和熙陽光等，都是釀造優質醬油的基本元素。
台灣日月潭水脈，有著自然湧出清淨無染、甘甜的水質，就是最佳的礦泉水，也是釀造醬油的至寶。高慶先生運用這種泉水，釀造了風靡台灣將近80年的懷念古早味純釀造黑豆醬油。
經過多年，不斷創造、努力，高慶泉公司在台灣是同時擁有釀造黑豆醬油、黃豆醬油和醬菜三種產品的老字號公司，擁有大型現代化，電腦控制的黑豆製麯設備，使產品品質穩定，產量更是全台最大。
傳承百年，品質更新。
為迎合現代健康要求，高慶泉公司研製了純釀造、不加防腐劑，鹽度低於CNS標準的低鹽甲等醬油。同時通過HACCP、ISO22000的認證，產品行銷海內外。
全體員工秉持誠信、務實、永遠學習、超越自我敬業的精神，以自利利人、己達達人的價值觀，為企業永續經營，樹立標竿。為廣大消費者，提供優質、美味健康的好產品。