公司簡介
醄醴有限公司成立於民國93年，為專業的食品製造公司，經營型態以食品製造、產品代工、國外食品代理及韓國小吃獨立店為主要營業項目。
目前擁有自創品牌的餐飲體系有
「敬妻泡菜」：
專營韓國正統光州泡菜、韓式醬料等，所有泡菜皆以韓國進口特選嗆紅辣椒、韓國農協保證之優良煙台種高山霜降白菜等相關新鮮優級食材，再以獨特的韓國陶氏家傳秘方，在台灣本地新鮮釀製成正宗韓式「敬妻」泡菜系列，就是希望讓國人真正品嚐到道地韓國御膳級泡菜。
醄醴產品皆以中央廚房一貫作業完成，新鮮急速冷藏於2-7°C的大型低溫庫發酵，並有SGS檢驗證明，新鮮、乾淨、衛生是「敬妻」泡菜的品質保證。
製造出商品特色-------
@養生：一律採用韓國進口特有嗆紅辣椒，與獨家醬料混和後做第一次發酵(因為辣椒一定要經過二段式發酵口感才會溫醇且不傷胃），再和大白菜、黃瓜、蕪菁等食材結合再做第二次的發酵，泡菜在低溫且透氣的環境下發酵後則產生大量的優質乳酸菌。
@味美：堅持手工製作，依一定刀工，以人工切工維持傳統做法，保証新鮮味美。
@自然：堅持產品無添加，讓您吃的健康吃的安心，享用得到食材的自然原味。
@甘醇：以蘋果、水梨、蘿蔔熬製的高湯加上獨家醬料製成的醃醬來釀造的泡菜，擁有最甘醇天然的美味。
目前敬妻泡菜銷售通路為：知名百貨超市、各大知名網路平台銷售。