公司資訊 統一編號 90632908 行業別 餐館 員工數 50 人 資本額 15,000,000元 負責人 耿藝桐 聯絡人 李東諺 聯絡方式不開放顯示 公司網址 未提供 公司地址 台北市大安區忠孝東路四段２１６巷１９弄６號１樓 公司地址地圖『另開新視窗』 公司成立日期 2019/12/22 2019/12/22 相關保險 勞保就保健保災保
公司簡介 逐鹿餐飲集團成立於2019年，疫情期間我們逆勢成長！創辦人堅持善與對的信念、對品質品味的極致苛求，滿足了無數饕客的胃⋯目前集團品牌數、店數穩定增長，台灣門市數來到6間，海外門市也陸續拓展中，預計2025年將達12家門市。在逐鹿，除了優渥的福利待遇、完整的升遷制度，更有機會外派增廣見聞！目前正廣發英雄帖，盼各路高手與我們一同逐鹿中原、共創輝煌！
主要產品/營業項目 鍋物類 1. 道地川味麻辣火鍋 2. 正宗東北酸菜白肉鍋 3. 各式特色精燉湯鍋 4. 原汁原味串串香美食5. 新鮮直送各式海鮮燒烤類 1. 正宗新疆孜然風味烤串 2. 現點現做中式料理 3. 各種肉類烤串 4. 各式蔬菜烤串 5. 新鮮直送各式海鮮
工作機會 (5) 全部工作地區 桃園市 台北市 台中市 2026/06/02 職務名稱(職業類別) 店長 (飯店、餐廳主管) 工作地區 桃園市桃園區 計薪方式 月薪 45000~60000 工作經驗 無工作經驗可 學歷 學歷不拘 求才人數：1人 工作內容 你不是來「顧店」的， 你是來帶領一間店穩穩成長、衝出業績、養出人才的。 我們正在尋找一位有戰力、有邏輯、有肩膀的店長夥伴， 懂現場節奏、抓得住人、算得出數字， 更重要的是能帶著團隊往前衝，自己也想往上爬。 【你的核心職責】 店務管理 ｜ 清潔、設備、庫存、客訴與日常營運細節總管 人事管理 ｜ 排班、工時控管、人事成本優化 財務管理 ｜ 日結帳、月報表、零用金／福利金管理 業績管理 ｜ 設定每日／每月營運目標，帶領團隊達標 成本控管 ｜ 訂貨、報廢、耗材與員工餐登載監控 品質維持 ｜ SOP 執行、餐點與服務品質持續優化 教育訓練 ｜ 人才養成、內訓制度、考核與輪站認證 招募推動 ｜ 參與店內人員招募、面試與新人銜接 【你需要具備】 餐飲現場管理經驗（店長、副店長）2年以上佳 能獨立處理店務，遇狀況反應快、處理穩 懂流程又帶得動人，有目標感也有方法 喜歡實戰，不怕挑戰，有職涯企圖心 這不是一份簡單的店長工作， 但我們也不是一間只求「把班上完」的公司。 你會被信任、被要求、被期待，也會被看見。 小胖燒烤，等你來扛下這間店，讓它因你而不一樣。 我要應徵 我要應徵 2026/06/02 職務名稱(職業類別) 外場/儲備幹部 (儲備幹部) 工作地區 桃園市桃園區 計薪方式 月薪 40000~45000 工作經驗 無工作經驗可 學歷 學歷不拘 求才人數：5人 工作內容 1.餐前桌面整理與擺盤準備 2.接待顧客、引導入座、介紹菜單、點餐與送餐服務 3.提供溫暖但有效率的桌邊服務，提升客人用餐體驗 4.收拾餐具、環境整潔與場內清潔維護 5.結帳與收銀作業 6.協助現場狀況處理與與主管交辦任務 7.外場全流程 SOP 與效率動線管理 8.顧客關係建立與現場應對進退 9.基礎排班、人員管理邏輯 10.現場應變與營運觀察能力 我要應徵 我要應徵 2026/04/21 職務名稱(職業類別) 內場中工正職/學徒｜正太酸菜魚&川菜吃到飽 (廚師助理) 工作地區 台北市大安區 計薪方式 月薪 38000~42000 工作經驗 無工作經驗可 學歷 學歷不拘 求才人數：3人 工作內容 食材處理：協助備料，完整SOP餐點製作標準流程 廚房操作：出餐區的出餐流程、須具備基礎刀工 日常維護：廚房設備簡易清潔與保養 洗滌與收拾：器具清洗、擦拭歸位、區域清潔 廢棄物處理：垃圾分類、廚餘處理、資源回收 協助每日開場／收班作業，依據SOP進行工作 主管交辦事項與支援事項 我要應徵 未提供線上應徵 2025/11/03 職務名稱(職業類別) 內、外場正職人員（小正太個人酸菜魚-新光台中中港店） (餐飲服務及接待員) 工作地區 台中市西屯區 計薪方式 月薪 35000~42000 工作經驗 無工作經驗可 學歷 學歷不拘 求才人數：3人 工作內容 一起把一碗湯，端出溫度。 我們正在找尋對餐飲工作有熱忱、肯學、肯做的你， 加入小正太的台中團隊，一起把每位顧客服務好、每道菜做到最好。 如果你有經驗更佳，沒經驗我們也會帶你上手！ 【工作內容】 協助顧客點餐與送餐服務 顧客用餐完畢後的收桌、碗盤整理與環境清潔 餐點製作（無明火）、食材備料處理 食材庫存清點、協助叫貨 店內設備與工作區域清潔維護 協助整體營運流程、維持店面整潔 【我們希望你】 對餐飲服務有基本熱情與責任感 願意學習、態度積極、有團隊合作精神 有餐飲工作經驗者佳，無經驗可培訓上手 能配合輪班（含假日）、能穩定出勤 不怕你不會，只怕你不學。 你願意一起努力，我們就陪你一起成長。 立即加入小正太，一起把每碗酸菜魚端得剛剛好！ 我要應徵 我要應徵 2025/11/03 職務名稱(職業類別) 內、外場兼職人員（小正太個人酸菜魚-新光台中中港店） (餐飲服務及接待員) 工作地區 台中市西屯區 計薪方式 時薪 196~210 工作經驗 無工作經驗可 學歷 學歷不拘 求才人數：3人 工作內容 歡迎有經驗、沒經驗的你加入我們的團隊！ 只要你肯學、有禮貌、動作俐落，我們都很歡迎～ 學生工讀、上班族兼差、二度就業者皆可申請！ 工作內容 ※ 外場服務人員 顧客接待、點餐、送餐、桌邊服務 環境整潔、基本收桌與補位作業 ※ 內場工作人員 食材前處理與備料 協助簡單烹調、餐點出餐 廚房區域清潔與器具整理 工作時間 採排班制，可彈性調整上下班時間 早班 / 晚班 / 假日班 可依照可配合時段排班 每週可安排一定班數（歡迎面議） 我們希望你： 有責任感、態度親切、願意配合團隊節奏 無經驗可，有經驗加分（會笑、有禮貌就是基本神技） 願意學習餐飲現場流程，培養實務能力 想找一份可以排班、有活力、又學得到東西的工作？ 來【小正太個人酸菜魚】，和我們一起讓每碗湯都端出溫度。 我要應徵 我要應徵 在職訓練課程 職前訓練課程 青年職訓課程