公司簡介
十二月廣納四季食材，千錘百鍊熬出好滋味
以十二月為名，四季食材入粥
外方內圓為標，廣納四海人才
選土砂鍋煮粥，熬出美好滋味
用盡心思料理，盼見滿足笑容
一碗溫潤粥品，既暖胃又暖心
一碗粥能帶給人們多深厚的能量？十二月的執行長笑著說：「一碗粥品，在人生谷底時拯救了我，希望能把這給我力量的滋味帶給更多人品嘗」，執行長從年輕就抱著創業的夢想，雖然做過很多不同領域的嘗試卻屢屢失敗，開始懷疑自己是不是始終找不到自己心中真正想要的，在身心俱疲、萬念俱灰的低谷裡，在潮汕吃到這一鍋土砂鍋粥，溫潤又獨具風味的粥品頓時溫暖了他的身心，進而想要把這鍋粥帶回台灣給更多人品嘗，也期盼著藉由這碗粥的溫度，能給予更多人能量與勇氣。
經營理念
正統道地-技術研習來自潮汕沙鍋粥
食材嚴選-堅持好的食材才能吃得開心安心放心
感動服務-唯有站在顧客的角度才能體貼服務
團隊至上-良好的團隊合作才能激發更多無限可能
將一年四季不同節氣的食材入菜，代表十二月外方內圓的窗花形象，象徵了十二月對同仁廣納四海的包容性，並把這樣的精神帶到每一鍋粥品裡，用心熬煮每一鍋粥品，讓來十二月的每個客人都可以享用到充滿心意的粥品。
至於熬煮粥品另一個不可或缺的主角，就是砂鍋！十二月特別選用以耐火泥燒製而成的土砂鍋，雖然沒有精品等級的外貌、且損壞率頗高，但因具有耐高溫、導熱快速、蓄熱性高等特性，且外層毛孔較大可透氣散熱，內層質地細緻毛孔較小，可以輕易鎖住水分與食材的鮮甜，利用砂鍋壁的溫度兼具煮和焗兩種效果，讓粥的香氣更加濃厚，並完美呈現砂鍋粥的極致，利用鍋中的餘溫讓各種不同的食材在同時間煮熟。
十二月堅持選用台灣在地小農的新鮮食材，與來自台東擁有完整產銷履歷的關山皇帝米，每鍋粥品皆為現點現煮，並以生米下去熬煮成粥，主廚的火候控制與經驗，更是成就這一碗粥的最後關鍵！耗時費力的熬煮每鍋粥品，就是期待看見客人們品嘗到這碗富含溫度與心意的粥品時，嘴角會不經意的露出一抹微笑，不僅能溫暖您的胃、更能溫暖您的心。
【道地的潮汕砂鍋粥】
【主廚創意新式台菜】
【咖啡飲品、港式點心、招牌滷味、炸物小品】
提供悠閒無壓的用餐環境與氛圍，不論是家庭聚會、閨蜜姊妹淘下午茶、聚餐宴客等，都能帶給賓客優質的用餐體驗。