公司簡介
亞洲藏壽司(股)公司是以「Food Revolution=食的革新」為目標，致力於提供美味、安心安全的產品，並在舒適有趣的用餐環境中，提供消費者獨特的用餐體驗的企業。未來我們將放眼亞洲市場，將我們的服務提供給眾多消費者。
由くらコーポレーション(現くら寿司株式会社)100%出資的子公司在 2014年於台灣設立，1 號店松江南京店於同年 12 月正式開幕。一路走來，我們始終秉持經營理念，為了進軍亞洲市場，我們對於嘗試與改革從不間斷。 除了鮮度君、BIKKURA-PON(扭蛋遊戲)、高速輸送帶等敝公司的獨特服務之外，我們期望在開發、導入創新服務的同時，能持續深耕亞洲市場，將我們的服務傳遞給更多消費者。 亞洲藏壽司(股)公司今後將穩健經營，踏實成長，以不負各位的期待。
關於藏壽司集團
藏壽司自1977 年於大阪創業以來，以「Food Revolution=食的革新」為目標，於迴轉壽司業界中，在追求顧客滿意度的同時，亦不斷追求商品原創性與店舖獨特性，並持續擴充事業版圖。
1987年率先導入E型迴轉台、1996年導入計盤回收系統，之後陸續導入時間限制管理系統、自動報廢系統、演繹愉悅用餐空間的「ビッくらポン!BIKKURA-PON! (扭蛋遊戲)」、觸控螢幕點餐、輸送帶等，爾後為了能夠有效控制商品新鮮度並加強安全衛生，於 2011 年成功開發導入了「鮮度君」，一路走來不斷開發並導入深具獨創性且革新的服務，並引導迴轉壽司業界。
【集團公司】
くら寿司株式会社 (Kura Sushi, Inc.)
Kura Sushi USA, Inc.
亞洲藏壽司股份有限公司 (Kura Sushi Asia Co., Ltd.)
經營理念
☆ 對「美味」的堅持
自創業初期以來，即秉持提供給消費者安全、健康、無負擔的美食享受為原則，平價提供美味餐點，並盡可能以「呈現食物的原貌」、「不使用合成食材」為追求目標。
☆ 對「安心」的堅持
花費多年時間研發而成的「鮮度君」，獨家專利保鮮蓋能有效杜絕空氣中的飛沫，並透過智慧控管，更能確切掌握每盤壽司的鮮度，只要超過時間系統會自動通知，確保消費者食的安心。
☆ 對「舒適、有趣的用餐環境」的堅持
長年來始終站在消費者立場研發多項專利，陸續導入領先於業界的各項嶄新服務，如「BIKKURA-PON」，連結盤子自動回收系統，不只隨時保持舒適的用餐環境、節省人力計算的時間，更透過每 5盤的遊戲與獨家扭蛋，帶給消費者革命性的用餐新體驗。