廚工 (廚師助理)
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月薪
32000~34000
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1年以上工作經驗
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高職
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求才人數:1人
<廚工>
1.負責食材準備,包括清洗、分類、切割、生鮮處理與保存。
2.協助烹飪完整餐點,包含主食、副食、湯品及點心之製作,確保營養與味道符合標準。
3.根據營養師提供的飲食計畫,準確執行特殊餐點的食材準備與烹調。
4.定期進行廚房環境清潔、消毒,相關設備及工具的維護與管理,保障廚房操作安全及整潔。
5.管理食品庫存,定期檢查並記錄食材保存狀況,負責食材領料及申購作業。
6.監督餐點擺盤、分送過程,確保外觀及衛生品質。
7.配合單位相關作業流程,參與膳食服務的後續整理及廚餘管理。
8.遵循食品安全規範,嚴格維持廚房衛生與操作流程,提供高品質的膳食服務。
工作時間:0800-1730(休息時間12:00~13:30),供1餐,休假依勞基法規定,薪資:32000元-34000元。