公司簡介
【胡同燒肉】
店名與裝潢富有傳統中國風;古門、燈籠、窗花等裝飾,但提供的是精緻日式燒肉,形成一種趣味反差。而每間胡同內都有一條吧台座位,可親眼看見餐點臨場處理過程,拉近與食客間的距離。
【一幻拉麵】
用甜蝦頭慢火熬製的湯底,湯頭充滿獨特的鮮甜,再搭配細心製作的蝦粉與麵酥,
帶給大家不同於以往的拉麵體驗
【台北鳥喜】
在東京本店的每一道烤物,皆出自社長之手,透過手中的扇子來控制炭爐的火侯,時而急促時而和緩的節奏,根據每一種食材的特性而定,並且透過經驗來判斷每日食材的細微變化,進行烹烤時間的微調,進而成就完美的料理。
【胡同燒肉丼】
全臺最值得一吃燒肉的胡同燒肉,推出全新品牌『胡同燒肉丼』!全台首間進駐台北忠孝SOGO百貨B1美食街,帶來六款極致燒肉丼飯新作,不論是層層堆疊的頂級鮮嫩牛舌、厚切極上牛排丼,或是嚴選澎湃豬梅花丼等,都能以平易近人的價位嚐到頂級燒肉銷魂丼飯
【岬岬】
推出的台灣在地自有品牌,廠商簽約契作茶葉,並聘請專業職人手工混茶,提供岬岬限定的原味茶飲。岬岬命名來自「茶」的日文發音「おちゃ(O-CHA)」,也似台語發音的好吃。