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公司資訊

統一編號
53301080
行業別
餐館
員工數
201 人
資本額
300,000,000元
負責人
謝瑞珉
聯絡人
人資部楊先生
公司電話
04-23899800#528
公司傳真
04-23899985
公司網址
https://www.ckcchao.com/
公司地址
台中市南屯區環中路四段2號3、4樓 公司地址地圖『另開新視窗』
公司成立日期
2011/01/31
2011/01/31
相關保險
勞保就保健保災保

公司簡介

【三十五年經典,開創美食新篇章 】 X 【35 年餐飲品牌,持續打造新的餐飲舞台】

深耕中部超過 35 年,從大型宴會、港式料理到多元餐飲品牌,潮港城持續陪伴許多人的聚餐與重要時刻
我們相信,一家好的餐廳不只是料理與服務,更來自一群願意一起成長的夥伴
隨著品牌持續拓展,我們也積極打造更年輕、更透明、更有成長性的工作環境
不論是外場服務、餐飲管理,或專業廚藝學習,都能在這裡累積真正的現場實力
在【潮港城】,你可以擁有:
* 與年輕團隊一起合作成長
* 學習完整的餐飲實務與專業技能
* 接觸不同品牌與多元餐飲文化
* 擁有明確的升遷與發展機會
* 在穩定的集團制度下安心發展職涯
如果你喜歡餐飲現場的節奏、喜歡與人互動,或想成為更專業的餐飲人,
歡迎加入我們,一起創造更多精彩的美味故事,開啟您的職涯新篇章!

主要產品/營業項目

  • 港城宴會廳:主打高規格包廂聚餐與大型宴會服務(含跨區外燴)。在這裡,你將掌握精緻桌邊服務與大型專案統籌能力。
  • 太陽百匯:匯集各國頂級海鮮與現場料理。內場能歷練跨國界廚藝,外場則能培養高節奏應變與團隊協調力。
  • I DOR 愛朵行銷:專屬婚禮與活動企劃團隊,提供一條龍服務。適合對美感、企劃、主持有熱情的夥伴,打造夢想盛典。
  • 豬在瘋:精緻豬腳專賣店,結合傳統工法與現代連鎖管理。在此能深度學習標準化餐飲營運、出餐流程與高效店務。
  • 福瑞堂-云深茶館:具人文氣息的多元場地租借。專為客製化婚宴、攝影、文創或商務會議提供品味空間,適合熱愛精緻文化與優雅環境的你。
  • 港佬大:首創港式點心與經典名菜百匯自助模式。在這裡,你可以接觸到豐富的港點工藝與新形態百匯的現場控管技巧。
  • 潮膳閣:主打中式創新料理,提供高質感包廂與商務宴會。不論是精進中菜底蘊,或學習中高階商務客的精緻款待,都是絕佳舞台。

福利制度

  • 員工福利
  • 薪獎福利:全勤獎金、婚喪及生育禮金、慰問金、年度績效調薪、年終獎金
  • 節慶福利:生日禮金、三節禮金、春酒活動、週年慶活動、節慶小禮品
  • 健康福利:工作輔導諮詢、年度員工體檢、員工趣味活動、國內旅遊
  • 其他福利:停車場地、同仁及眷屬用餐優惠、相關證照考取補助、不定期戶外及歡聚活動、同仁急難救助
  • 教育訓練
  • 集中訓練/在職訓練:
  • *新進人員訓練
  • *職能訓練
  • *管理階層訓練
  • *通識訓練/情緒管理
  • *災害急救/工作意外處理訓練
  • *內部講師訓練/業師講座
  • *專業證照/執照
  • *完整升遷考評制度

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工作機會 (9)

  • 2026/07/08
    【宴會廳】 打伙廚師 (中/西餐烹飪廚師)
    • 台中市南屯區
    • 月薪 35000元以上
    • 無工作經驗可
    • 高職
    • 求才人數:3

    1.依分配站位精準執行炒杓、打火、切配等各項料理流程
    2.負責宴會精緻料理烹調
    3.帶領並指導廚藝助理,維持廚房高效運作
    我要應徵
  • 2026/07/08
    【宴會廳】 行政專員 (行政事務秘書)
    • 台中市南屯區
    • 月薪 31000~34000
    • 無工作經驗可
    • 高職
    • 求才人數:2

    1.精確帳務管理
    2.賓客接待諮詢
    3.高效行政支援
    4.應變與支援
    我要應徵
  • 2026/07/08
    【港佬大】 服務專員 (餐飲服務及接待員)
    • 台中市北屯區
    • 月薪 32000~35000
    • 無工作經驗可
    • 高職
    • 求才人數:5

    1. 優質顧客接待
    2. 專業港點引導
    3. 環境與細節維護
    4. 即時需求處理
    我要應徵
  • 2026/06/29
    【凱將食品】西點師傅 (中/西餐烹飪廚師)
    • 台中市南屯區
    • 月薪 32000~37000
    • 無工作經驗可
    • 高職
    • 求才人數:2

    1. 西式點心製作
    2. 食材庫存管理
    3. 廚務環境維護
    4. 食安衛生把關
    我要應徵
  • 2026/06/29
    【潮港城】廚藝助理 (廚師助理)
    • 台中市南屯區
    • 月薪 32000~35000
    • 無工作經驗可
    • 高職
    • 求才人數:4

    1.負責食材前置備料、洗滌、精準切配與出餐盤飾準備
    2.配合宴會現場節奏,與廚師團隊同步完成高效的料理
    3.負責工作區域的維護

    我要應徵
  • 2026/06/08
    【港佬大】 櫃檯專員 (餐飲服務及接待員)
    • 台中市北屯區
    • 月薪 32000~35000
    • 無工作經驗可
    • 學歷不拘
    • 求才人數:2

    1.結帳作業
    2.負責訂位管理、接待與現場顧客安排
    我要應徵
  • 2026/06/08
    【太陽百匯】領檯專員 (餐飲服務及接待員)
    • 台中市南屯區
    • 月薪 32000~35000
    • 1年以上工作經驗
    • 學歷不拘
    • 求才人數:1

    ✔賓客接待與引導入座: 負責第一線的顧客迎賓,引導前來用餐的貴賓進行親切報到、劃位,並流暢引導至客席區,共同打造熱鬧愉快的用餐氣氛
    ✔POS 收銀與結帳行政: 協助顧客完成餐後的結帳收銀作業,確實核對跑單、開立發票,學習處理正確且高效率的帳務行政流程
    ✔團隊互助與環境協力: 負責餐期前的現場準備。在百匯巔峰餐期(帶位告一段落時),發揮團隊互助精神,協力客席區的桌面維持,共同守護乾淨舒適的用餐空間
    ✔主管交辦與團隊協作: 配合現場主管交辦之日常庶務,與內外場夥伴並肩合作,達成營運目標
    我要應徵
  • 2026/06/08
    中餐二廚|打伙師傅 (具備中廚經驗) (中/西餐烹飪廚師)
    • 台中市南屯區
    • 月薪 36000~40000
    • 1年以上工作經驗
    • 學歷不拘
    • 求才人數:2

    精準控線與配菜傳遞:
    熟知宴會菜單流程,依據當日桌數與出菜順序,精準調配、組合砧板切配好的食材,準確且高效地傳遞至對應炒台師傅
    ✔ 出餐前置與調味準備:
    負責打伙站位大宗醬汁、芡汁的調製,以及炸油、高湯等出餐前置準備工作,確保前線火力全開
    ✔ 掌控萬人宴會出餐節奏:
    於宴會高峰期(如婚宴、尾牙),與主廚及炒台師傅緊密配合,掌控菜餚出速度,維持出餐動線流暢不打結
    ✔ 工作站管理與指導:
    維持打伙工作站(配菜台)的整潔與衛生,落實食品安全;並帶領、指導廚藝助理進行協助
    我要應徵
  • 2026/05/28
    【潮港城餐飲集團】兼職|廚藝助理 (廚師助理)
    • 台中市南屯區
    • 時薪 200~300
    • 無工作經驗可
    • 學歷不拘
    • 求才人數:5

    【工作內容】
    1.精緻備料輔助: 協助各類食材洗滌、基礎切配與前置準備,確保後續出餐環節順暢
    2.出餐協力作業: 輔助主廚進行調味準備、餐點簡單組裝與擺盤,共同完成高品質饗宴
    3.環境與器皿管理: 維護個人工作區域之整潔,並落實廚具器皿洗滌維護,守護最高衛生標準
    4.團隊流暢協作: 靈活配合主管交辦事項,與正職員工攜手達成巔峰餐期的出餐目標

    【職缺亮點與福利】
    ✔優於同業待遇: 時薪 $200 ~ $300(依工作能力與表現調整時薪,展現專業領更多!)
    ✔貼心員工福利: 免費提供營養豐富的員工餐,幫您省錢又省心
    ✔善工作環境: 歡迎所有背景的夥伴(學生打工、二度就業、壯世代)
    我要應徵
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