公司簡介
香繼光股份有限公司為台灣成立超過40年的繼光香香雞品牌，擁有非常多的分店及忠實客戶，並深入研究，調整香香炸雞的配方與製作方式，讓口味更加特殊美味，並設立了專業的中央廚房系統，制定商品CI識別，香香炸雞目前更推出複合外帶創舉，將香香雞綜合冷飲做完整的包袋，而且在茶飲部分成立專業研究部門。
在台中市太平區設立中央廚房及倉儲中心，且跟大型電宰場如大成、卜蜂...等合格廠商採購新鮮雞肉，經過低溫調理再由專車低溫配送至各地的直營點，確保品質更穩定更新鮮。
繼光香香雞是一個有40餘年豐富經驗及堅持品質的炸雞店，口味經過不斷的研發及改良，適合各年齡層的主顧，風味獨特，並秉承品質第一、安全衛生的理念，儼然成為全國炸雞界第一品牌。
我們設立專業的中央廚房系統，制定商品CIS整體形象包裝系統，將產品做更優質的產品定位。自西元2000年起成功轉型為複合式餐飲經營模式，有好茶、好食提供給消費者，擁有最時尚、最In的傳統小吃！
1973年，我們從佇立在台中繼光街的一塊招牌開始，『繼光香香雞』經過多年來穩健紮實的經營，從街頭小吃發展成為全球知名連鎖品牌，在世界各地都能聞到繼光香香雞的台式炸雞經典飄香。2015年起，陸續引進日本第一天丼『金子半之助』，2018年東京第一海鮮丼『日本橋海鮮丼 辻半』來台展店，2020更隆重推出全新手搖飲品牌『Tplus茶加』，讓繼光香香雞正式蛻變成為多元化經營的－香繼光餐飲集團。
集團建構的後勤總部，規劃分工健全的作業流程，鞏固強大的門市營運力與後勤支援力，讓門市夥伴無後顧之憂，全心全意提供優質服務及產品。我們重視人才的養成，規劃完整的內、外部教育訓練，並提供同仁自我進修補助；透明的晉升制度，給予同仁願景目標、實現自我價值，與集團共同成長。
香繼光集團制定了短、中、長期目標，從海外展店、海外品牌代理開發、全新食品中央廚房的落成，到2021年的全球發展計畫，顯示出香繼光集團在管理上踏實紮根，以及強烈的企圖心，致力於以過去的淬練，成就集團未來的永續經營。