職務說明 工作內容 -負責西餐熱爐、冷台區、砧板區的工作內容，依據餐單準備相關食材及烹調。-將食材清洗並做簡單處理與備用。-工作站台和設備的清潔及保養，保持高度清潔。-維持廚房食材品質，注重餐點出品要求及細節。-烹煮員工餐-可獨立作業尤佳；或從旁協助其他廚師工作。-年年農曆春節五天(除夕~初四)，餐廳休息免上班。☆提供大專院校/高職:餐飲管理廚藝科系-校外實習與建教合作(學年/學期制)☆ 工作代碼 11992367 職務類別 中/西餐烹飪廚師 職務內容與薪資行情介紹 工作待遇 月薪 36,000 ~ 42,000 元 (依實際業務或工作執行情形核算) 工作時間 全職 中班：自12時00分至21時00分、輪班二班制、補充說明：10:00~14:30，17:30~22(下午休息) 工作地專區 工作地非屬專區 工作地點 台北市信義區信義路5段128號1樓(捷運信義線象山站2號出口右轉) 前往查看地圖 廠別/機構分院 僱用期限 不定期契約 (長期僱用) 休假方式 排休(1個月休9日) 1.本職缺符合勞動基準法工時及休假等相關規定，且於延長工時情況下，將依規定給付加班費或補休。 僱用人數 2 相關保險 勞保就保健保災保 供 膳 提供1餐，每餐扣款金額0 供 宿 不提供住宿 加 班 依工作需要 職缺福利 團體（意外）保險、教育訓練進修(在職訓練/食材授課)、三節獎金/禮品、其他：1. 全職月排休制(月休9天)、計時人員國定假日排班雙倍薪。 2. 供膳食：免費提供值勤膳食(1~2餐)。 3. 提供員工免費制服襯衫、廚衣廚褲，並有置物衣櫃使用。 4. 享農曆春節(除夕~初四)5天，餐廳休息帶薪免上班。 5. 福利、獎金制度：開工紅包、每月現金小費、季度達成業績獎金、端午/中秋獎 金、年終考核及總業績獎金、員工生日禮金＋蛋糕贈禮、中秋團烤、大尾牙or春 酒餐敘、餐廳小尾牙現金抽獎活動、部門不定期聚餐、介紹新員工獎金...等。 6. 新進人員每三個月考核乙次(檢視工作表現給予調整機會，一年至少3次)、年度工作 評量、每年3月統一檢視員工薪資，依個人工作能力及部門職級表現晉陞。 7.教育訓練及升遷：提供長期穩定的發展環境，給予員工在職教育訓練及良好升遷 制度–內場：廚助-＞三廚-＞二廚-＞副主廚-＞主廚。 外場：服務員/領台-＞儲備幹部-＞領班-＞主任-＞副理-＞經理。 育兒設(措)施
公司福利 獎金：三節獎金或禮品、季業績獎勵、年度工作考核獎金、達成業績獎金，其他：每月工作小費。假期：特休、(陪)產假、育嬰假，其他：農曆春節假五天(除夕~初四)-餐廳休息。教育訓練：在職訓練、酒課培訓。員工補助：員工購物優惠、婚喪津貼補助。其他福利：部門不定期聚餐、生日禮金＋蛋糕、春節開工紅包、尾牙現金抽獎活動或大型尾牙春酒...等。
聯絡方式 應徵方式 電洽、電子郵件(求職者自行寄送)、使用就業通網站線上應徵 甄選方式 面試、預先電話邀約，於餐廳現場面試。 應徵所需文件 履歷 應徵地址 台北市信義區信義路五段１２８號１樓 JOYCE EAST餐廳 應徵地址地圖『另開新視窗』 應徵截止日期 2027/12/31 聯絡人員 人事林小姐 電子信箱 joyce.pasta@msa.hinet.net 電話 02-25465636 電話2 行動電話 傳真 就業服務單位 台灣就業通TEL：0800-777-888 線上應徵 友善列印
紅石國際有限公司(JOYCE EAST) 公司全部職缺 (3) 行業別 餐館 資本額 15,000,000元 員工數 50人 公司簡介 JOYCE EAST為Pasta West East、JOYCE WEST之關係餐廳，販售精緻義式料理餐廳。 Pasta West East紅廚，營業至今已30個年頭了，位居於繁華的東區安和路上，距離忠孝敦化捷運站僅一分鐘路程〈107年5月將遷址至慶城街22-1號營業〉，店內以其溫馨舒適的裝潢及口味豐富的料理吸引許多忠誠顧客，並在東區享有知名度之義式餐廳。 Joyce West Café位居文湖線南京東路站出口一分鐘距離〈107年4月起更名為紅廚Pasta West East〉，擁有北市商業區少有之優雅現代歐式庭園聞名，簡約的白色外牆搭配白色洋傘及桌椅，提供精緻型義法式料理，為許多老外及商務人士明星喜愛的用餐及聚會之場合；亦為許多活動公司喜好之包場、說明會發表會場地。 Joyce East位於信義商圈，緊鄰捷運信義線象山站出口〈107年4月起結合JOYCE WEST〉，鄰近101大樓及信義豪宅，投資近億元裝潢打造的現代時尚空間，寬敞挑高但低調奢華的風格，餐點以精緻義法料理為主，另提供隱密的私人廳房空間，成為政商名流喜愛的宴客場所。 董事長洪先生及總經理彭先生為美食愛好者，經營餐飲事業已達30年之久；為讓顧客享用高級精緻美食，特聘請多名經歷豐富之西餐大廚；菜色講究新鮮食材、另餐廳亦供應各國葡萄酒及香檳，也吸引許多愛好品酒及美食之名流饕客 。 我們重視每一位顧客、相對也要求每一位同仁，我們提供良好的工作環境並學習正統西餐技能，給我們的同仁成長空間及順暢的升遷管道。歡迎對餐飲事業有理想及願意提升自我的優秀朋友一起加入JOYCE 團隊的工作行列。 更多公司資訊 公司登記查詢 違反勞動法令紀錄查詢