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7年級女生斜槓經營咖啡工作室 如何開創副業她這樣說

2025-02-20

勞動部為協助在職勞工提升所需職能,或培養第二專長開啟更多職業發展機會,推出產業人才投資訓練課程,今年起為減輕在職勞工參訓負擔,更是將補助費用提高至10萬元;其中正職從事貿易專員的林姿君,起先因家中複合式餐廳供餐所需,報名產投課程學習沖煮咖啡,殊不知進而培養興趣、一頭栽入這黑金產業,不僅考取多張國際證照,還成立「JanDan珈啡」工作室,開啟充實的斜槓人生!

充滿活力的7年級生林姿君,自產業人才投資方案開辦初期就是參訓熟客,陸續參加過多國語言實務、社群行銷、點心麵包等34門課程,所以當家中餐廳需要沖煮咖啡師時,首選就是報名產投課程,原以為只是學習如何沖煮、操作咖啡機、拉花技巧等,參訓後才發現咖啡領域博大精深,從原本的技能所需,激發起對於咖啡的興趣,除陸續報名多門產投咖啡課程,更自費近20萬考取5張SCA國際咖啡師證照,最後甚至成立咖啡工作室、客製化咖啡產品。

林姿君說,成立工作室後才發現,咖啡製程有多不易,從選豆、烘豆、測豆至包裝,需耗時近10小時才完成一包咖啡,且初期投入的設備成本就超過60萬元,但每當顧客給予正面迴響,就能支撐她繼續前行,而精湛手藝更讓她在逾百人的烘豆交流賽中獲得亞軍,姿君鼓勵想培養第二專長的在職勞工,「善用政府資源、投資自己,保持好奇心、不畫地自限,透過進修和學習,興趣有天也能成為事業!」

勞發署雲嘉南分署長劉邦棟表示,現今產業趨勢變動劇烈,為讓15歲以上在職勞工強化職場競爭力,培養其第二職能專長,勞動部推出產業人才投資訓練課程,由政府補助8成訓練費用,而符合中高齡、身心障礙等特定對象身份在職者,還可享全額補助,自114年1月1日起,每位勞工更從每3年補助7萬元調升至10萬元;113年雲嘉南轄區共開設1,017班次,訓練21,532人次,鼓勵在職勞工朋友踴躍報名、提升職場即戰力。

劉邦棟強調,114年上半年產投課程已陸續開放報名,雲嘉南分署將開辦524班次、提供超過1.1萬個在職進修機會,課程涵蓋水電修繕、營業用動力小船駕駛、寵物服飾打版設計、裝潢木工實務、企業財表解析、3D動畫與AI共創、智慧農業植保機、新多益職場英文、日式居酒屋料理等,凡年滿15歲以上,具就業保險、勞工保險、勞工職業災害保險或農民健康保險的在職勞工,皆可報名參加,相關訊息請至台灣就業通「在職訓練網」查詢,或撥打專線(06)6985945轉分機1526洽詢。

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2018年,汪秋蓉董事長投入長照2.0,連結居家醫療與長照服務,與相同理念的夥伴共同創立了台灣居護股份有限公司,為臺灣「鄰里照顧」開創出一個新的起點。台灣居護將醫事專業及生活支援整合入居家式長照服務,以個案自立生活為目標,串聯個案親友、社區、長照專業與醫療資源等內容,打造15分鐘車程範圍內的服務團隊,透過洋蔥式層層包裹支持,讓照顧者與被照顧者都能安心;另透過團隊自治與資訊平臺串整,使照顧有效率且輕鬆。並且,也持續與新北市政府合作,從需求端出發,於2020年共同推動「失智症防治照護」,更在2021年執行「微光守護專案」,設置虛擬病房遠距照護平臺,透過區域聯防,確保疫情期間個案與家屬的身心健康服務不中斷。從社會企業到ESG,台灣居護特別透過老廢舊宅新生的方式,結合在地藝術、植物與資源,打造綠色據點,除了配合生態與綠色議題,帶領長輩進行認知;更與在地特色產業整合,促進資源整合與產業共生。在榮獲經濟部中小及新創企業署「第十一屆女性創業菁英獎」優勝後,透過飛雁計畫連結飛雁女創網絡與菁英姐妹合作共創商機,並媒合平面與線上媒體進行專題錄製。資料來源: 女性飛雁創業計畫、臺灣居護