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7年級女生斜槓經營咖啡工作室 如何開創副業她這樣說

2025-02-20

勞動部為協助在職勞工提升所需職能,或培養第二專長開啟更多職業發展機會,推出產業人才投資訓練課程,今年起為減輕在職勞工參訓負擔,更是將補助費用提高至10萬元;其中正職從事貿易專員的林姿君,起先因家中複合式餐廳供餐所需,報名產投課程學習沖煮咖啡,殊不知進而培養興趣、一頭栽入這黑金產業,不僅考取多張國際證照,還成立「JanDan珈啡」工作室,開啟充實的斜槓人生!

充滿活力的7年級生林姿君,自產業人才投資方案開辦初期就是參訓熟客,陸續參加過多國語言實務、社群行銷、點心麵包等34門課程,所以當家中餐廳需要沖煮咖啡師時,首選就是報名產投課程,原以為只是學習如何沖煮、操作咖啡機、拉花技巧等,參訓後才發現咖啡領域博大精深,從原本的技能所需,激發起對於咖啡的興趣,除陸續報名多門產投咖啡課程,更自費近20萬考取5張SCA國際咖啡師證照,最後甚至成立咖啡工作室、客製化咖啡產品。

林姿君說,成立工作室後才發現,咖啡製程有多不易,從選豆、烘豆、測豆至包裝,需耗時近10小時才完成一包咖啡,且初期投入的設備成本就超過60萬元,但每當顧客給予正面迴響,就能支撐她繼續前行,而精湛手藝更讓她在逾百人的烘豆交流賽中獲得亞軍,姿君鼓勵想培養第二專長的在職勞工,「善用政府資源、投資自己,保持好奇心、不畫地自限,透過進修和學習,興趣有天也能成為事業!」

勞發署雲嘉南分署長劉邦棟表示,現今產業趨勢變動劇烈,為讓15歲以上在職勞工強化職場競爭力,培養其第二職能專長,勞動部推出產業人才投資訓練課程,由政府補助8成訓練費用,而符合中高齡、身心障礙等特定對象身份在職者,還可享全額補助,自114年1月1日起,每位勞工更從每3年補助7萬元調升至10萬元;113年雲嘉南轄區共開設1,017班次,訓練21,532人次,鼓勵在職勞工朋友踴躍報名、提升職場即戰力。

劉邦棟強調,114年上半年產投課程已陸續開放報名,雲嘉南分署將開辦524班次、提供超過1.1萬個在職進修機會,課程涵蓋水電修繕、營業用動力小船駕駛、寵物服飾打版設計、裝潢木工實務、企業財表解析、3D動畫與AI共創、智慧農業植保機、新多益職場英文、日式居酒屋料理等,凡年滿15歲以上,具就業保險、勞工保險、勞工職業災害保險或農民健康保險的在職勞工,皆可報名參加,相關訊息請至台灣就業通「在職訓練網」查詢,或撥打專線(06)6985945轉分機1526洽詢。

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海上電子圍籬劃設海洋保護區挽救漁業資源枯竭臺灣四面環海,過往海洋資源豐沛、產值極高,然根據研究我國北部沿近海域,魚種已經減少75%,過去10年,臺灣近海沿岸水產,漁獲量下23%,如何同時在經濟發展下兼顧永續海洋是基隆市政府的一大挑戰,有鑒於此,「望海巷潮境海灣資源保育區」於105年正式設立,就保育區內禁止船舶越界採捕,然而其海上界線以及船舶之移動特性,船隻航行違規事件仍時有所聞,且海上邊界不易標示亦難以識別,僅透過陸地上的人員巡護,致使實際執法判別常有爭議,巡護效果有限。基隆市政府、國立海科館,欲尋求以科技來解決所面臨的難題,故經濟部中小及新創企業署協助其透過「場域實證‧共創解題」提出需求,並成功媒合京呇科技有限公司,建置電子圍籬加上影像辨識系統之方式,以協助執法單位輔助執法之有效性與準確性。然而,保育區周圍架設攝影機、該區電力有限、通訊、網路,甚至該地氣候不佳等因素,導致實證階段困難重重。為期六個月的合作期間,透過協調、驗證,將不利的環境一一克服,成功架設出適合執法者之電子圍籬系統,藉由紅外線拉出保育區範圍,並且透過PTZ攝影機輔以人工智慧和追焦之方式,大大改善環境落差造成的判斷不準確性,合作至今持續協助基隆海洋保育,保護珍貴海洋資源及維護海洋觀光品質,實現里海永續之目標。資料來源:新創採購