公司簡介
據台北縣誌記載, 九份在清朝初年時只是一個小村落, 只住有九戶人家。 由於距市集很遠, 且當初沒有交通工具，很不方便。所以這九戶人家每次購買各種日用品或魚貨時都要「九份」，久而久之大家都稱此地為九份。 這就是「九份」地名的由來。 九戶茶語的命名也是基於這個古老傳說而起，九份的繁華伴隨著採金史的發展，隨著金礦的發現，九份由簡單貧窮的九戶小村莊，漸漸地由湧入大量掏金客,到現在成為國際觀光旅遊勝地。
營業時間:09:00~21:00
"九戶茶語”以典雅復古的裝潢設計，清爽整齊的擺設，木質桌椅的設計風格，彷彿進入50年代的傳統客棧。置於清幽雅緻的環境裡，體驗閒然自得的生活趣味。人員服務親切有效率；讓人更能愜意、舒適的用餐及品茗。餐飲方面是由五星級飯店大廚，以古早味的手路菜發揮創意。
在九戶茶語你可以吃到東北角特色料理，鮮魚沙拉，鐵觀音礦車石頭蝦(鐵觀音+紹興酒)，蒜香宮保小捲，蒜泥圓蹄，茄腸煲，白帶魚米粉湯， 每一道菜都是由師傅巧手製作……
除了這些，以茶入菜也是我們目前不斷嘗試的， 優閒泡茶可以經由茶湯入喉而感受到茶的韻味、茶的內涵， 不同的茶葉有不同的顏色及香氣，而以茶入餐更可以增添食材風味，
由料理中感受到茶藝文化。
來到九戶茶語這裡，絕不會讓您空著肚子回家!